Hạt điều rang muối chọn làm món ăn vặt hay bữa ăn phụ, vì được nhiều người yêu thích và lựa chọn sử dụng vì chứa khá nhiều chất dinh dưỡng. Không chỉ có nhiều dưỡng chất, bổ sung năng lượng cho cơ thể hoạt động, chúng còn mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe người dùng.

Hạt điều là 1 loại thực phẩm mang đến người dùng cảm giác béo ngậy và bùi bùi khó diễn tả. Thành phần hạt điều gồm các Vitamin (E, K, B6,…) khoáng chất (đồng, Photpho, kẽm, Magie, sắt, Selen,…) và các chống oxy hóa. Tất cả các chất trên, đều quan trọng đối với sức khỏe và chúng giúp duy trì các chức năng cho cơ thể chúng hoạt động ngày dài.

Ngoài ra, khi dùng hạt điều trong thời gian với liều lượng nhất định sẽ giúp hệ thần kinh, hệ tim mạch hay cơ bắp trở nên khỏe mạnh hơn. Hỗ trợ hình thành các tế bào hồng cầu và còn giúp cải thiện tình trạng của xương, răng chắc khỏe hơn. Nhiều hơn thế, hạt điều còn phòng chống bệnh sỏi thận, bệnh tiểu đường hay cải thiện được hệ miễn dịch tốt hơn.

Thời gian gần đây, hạt điều rang muối trở nên “hot” và được bán khá nhiều trên thị trường (trong các siêu thị, tạp hóa, trong các khu chợ,…). Nhưng, bạn đã biết về các tác dụng tuyệt vời của hạt điều rang muối chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết hơn về chúng nhé!

Vài thông tin về hạt điều đến bạn:

Trái điều (tên khoa học Anacardium Occidentale) hay còn được gọi là điều lộn hột, là cây thuộc giống họ Xoài có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc – Brazil. Chúng có mặt ở khắp các khu vực thuộc khí hậu nhiệt đới, chẳng hạn như: Châu Phi, châu Âu, châu Úc và châu Á (đặc biệt Điều Việt Nam còn được đánh giá và công nhận là có chất lượng tốt nhất thế giới).

Đối với trái điều ta thường thấy, chúng có phần: Đó là trái điều chín mọng, chứa đầy nước, có vị chua, ngọt khác nhau (tùy khu vực trồng chúng) và màu sắc khá đa dạng (vàng, đỏ hoặc là cam). Còn phần hạt có cấu trúc nhô ra bên ngoài bên dưới trái, đây chính là hạt điều mà chúng ta thường ăn. Đó là nguyên nhân, chúng được gọi là đào lộn hạt hoặc là điều lộn hột.

Hạt điều có thành phần dinh dưỡng ra sao?

– Protein và Axit oleic.

– Các khoáng chất vi lượng bao gồm: đồng, Canxi, Magie, kẽm, Photpho, ali và 1 lượng nhỏ Natri.

– Nhiều loại Vitamin đa dạng khác nhau, như: vitamin C, vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin) , vitamin B3 (niacin) , vitamin B6, folate, vitamin E (alpha-tocopherol) và vitamin K (phylloquinone) .

– Một số chất béo không bão hoà có lợi và một lượng nhỏ chất béo không bão hoà.

– Đặc biệt, trong hạt điều không chứa cholesterol có hại nếu sử dụng một cách hợp lý.

Top+ các tác dụng hữu ích của hạt điều rang muối đối với sức khỏe chúng ta:

Hệ miễn dịch được tăng cường:

Kẽm và Magie là chất có trong hạt điều và được cho rằng chúng là vi chất tăng cường cho hệ miễn dịch của người dùng.

• Kẽm có tác dụng giúp cho cơ thể giảm tình trạng cảm lạnh, hạn chế được chứng rối loạn tiêu hóa hay nội tiết tố của cơ thể.
• Còn Magie làm suy giảm chứng mất ngủ, phòng chống bệnh cao huyết áp, bệnh huyen suyễn được khắc phục,… Tình trạng mệt mỏi, đau nhức kinh niên hay đau mãn tính, tim đập nhanh hơn người thường đều được khắc phục đáng kể.

Việc thiếu máu được kiểm soát tốt hơn:

• Ngoài chứa kẽm và Magie ra, trong hạt điều còn chứa nguyên tố Sắt giúp tổng hợp huyết sắc tố dễ dàng và nhanh chóng. Bên cạnh đó, công việc của khoáng chất đồng là làm cho tế bào hồng cầu hình thành, nhờ vào việc thúc đẩy quá trình chuyến hóa sắt bên trong cơ thể chúng ta.
• Kể cả khi hạt điều được đem đi rang muối, thì hàm lượng của các khoáng chất này cũng không bị mất đi. Cho nên, việc dùng điều rang muối để thay thể hạt điều bình thường đều giúp cho chúng ta ngăn ngừa được bệnh thiếu máu.

Hạn chế được sỏi mật hình thành:

• Việc hình thành sỏi mật là do các Cholesterol tích tụ lâu ngày trong túi mật. Vì khi gan bài tiết các Cholesterol đó ra, mà mật không thể hòa tan hết chúng, sẽ trở nên dư thừa khi bị lắng đọng và lâu dần sẽ hình thành nên sỏi. Điều đó, làm ảnh hưởng khá nhiều đến nội tạng chúng ta.
• Ở nhiều nghiên cứu cho thấy, đối với người sử dụng hạt điều thường xuyên sẽ giúp làm giảm đi hàm lượng Cholesterol đáng kể và từ đó việc hình thành sỏi mật cũng được khắc phục.

Có khả năng phòng chống bệnh ung thư:

• Chất chống oxy hóa Proanthocyanidins được tìm thấy trong hạt điều – chúng được cho là hợp chất giúp ngăn chặn được sự hình thành và phát triển của các tế bào mới. Ngoài ra, còn tiêu diệt được các tế bào ung thư cũ đang tồn tại.
• Ngoài hạt điều, các thực phẩm nào có chứa khoáng chất đồng cao đều có thể giúp cơ thể chúng ta đẩy lùi các gốc tự do – nguyên nhân hình thành nên ung thư nguy hiểm.

Làm cho da và tóc khỏe mạnh hơn:

• Hàm lượng chất đồng bên trong hạt điều khá phong phú và dồi dào. Là chất giúp chuyển đổi Tyrosin thành các Melanin tạo ra sắc tố trên tóc và trên da, nhờ vào Enzyme Tyrosinase.
• Vitamin E, chất béo vừa có trong hạt điều, tăng khả năng bảo vệ, duy trì cho bạn làn da khỏe mạnh và ngăn ngừa được tình trạng lão hóa trên da khá hiệu quả. Ngoài ra, làm cho tóc đen mượt lẫn suôn mềm hơn, giúp da tránh được tia UV do ánh nắng mặt trời tác động lên.

Nâng cao sức khỏe tim mạch:

• Thành phần của hạt có chứa 1 lượng Acid Oleic và Magie dồi dào, chúng có tác dụng giảm huyết áp tăng cao, ngăn chặn được tình trạng đau tim ở bệnh nhân và còn giảm tình trạng mắc bệnh mạch vành.

Xương khớp trở nên cứng cáp hơn:

• Việc bạn ăn hạt điều, sẽ giúp bạn bổ sung lượng lớn Maige cho cơ thể chúng ta. Vì trong đó, có hơn 50% tập trung vào phần xương trên toàn bộ cơ thể và được coi là 1 phần giúp cấu tạo nên phần xương chắc chắn hơn.
• Cơ thể nếu thiếu Magie, thì sẽ tạo cơ hội cho các Ion Canxi xâm nhập vào bên trong gây ra các co thắt cơ và ảnh hưởng đến hệ xương khớp.

Hệ thần kinh trở được cải thiện:

• Ngoài việc giúp cho hệ xương khớp trở nên chắc khỏe hơn, chúng còn giúp cho hệ thần kinh ngăn chặn được cơn đau đầu, làm cho các mạch máu được thả lỏng và làm chậm quá trình di chuyển của Canxi chảy vào các tế bào thần kinh chúng ta.
• Trong hạt điều còn chứa các chất béo không bão hòa, chúng tác động mạnh mẽ đến sự hình thành của các tế bào não. Qua đó, còn cung cấp lượng oxy lớn lên cho não và cải thiện được trí nhớ hiệu quả hơn.

Dùng hạt điều quá nhiều, bạn có biết chúng cũng có tác dụng phụ không?

Chúng có thể gây ngộ độc nếu bạn ăn còn sống:

∇ Nghiên cứu cho thấy, vỏ ngoài của hạt (có chứa chất Phenolic Urushiol) khi chúng ta không may ăn phải sẽ bị ngộ độc thực phẩm, như: Ói, tiêu chảy, hoa mắt, chóng mặt,… còn gây 1 số dị ứng trên da như dị ứng, viêm da hoặc gây ngứa nghiêm trọng.

∇ Để không bị ngộ độc khi ăn hạt điều, ta nên làm chín chúng ở nhiệt độ cao như rang, luộc,… miễn sao chín trước khi ta ăn là được để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta nhé!

Nếu ăn quá liều lượng, chúng ta vẫn bị tăng cân:

∇ Hạt điều có thể giúp ta giảm cân, nhưng cũng làm ta tăng cân nếu dùng quá liều lượng cho phép trong thời gian dài. Chất béo bão không bão hòa có trong điều, có ích cho hệ tim mạch nhưng khi dùng quá nhiều, sẽ làm cho cân nặng của bạn vượt quá mức cho phép. Hãy cân nhắc việc dùng hạt, để tránh tăng cân mất kiểm soát nhé.

Dinh dưỡng sẽ thiếu hụt nếu ta không biết cách dùng hạt điều:

∇ Để giúp ta cân bằng dinh dưỡng tốt hơn, theo lời khuyến cáo của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ ta chỉ nên dùng 155gr các thực phẩm giàu Protein (như hạt điều, cá, đậu hũ, trái cây, ngũ cốc…).

∇ Nếu ta chỉ dùng hạt điều thay thế cho các thực phẩm giàu Protein trên, nguồn dinh dưỡng sẽ bị ảnh hưởng và làm cơ thể bị mất cân bằng nghiêm trọng.

Tương tác không tốt với một số loại thuốc:

∇ Vì trong hạt điều có chứa khác nhiều Magie (có 82.5mg magie trong 28gram), nên khi dùng thuốc chúng ta không nên ăn điều để không bị tác phụ không đáng có. Dù trong Magie giúp xương và răng trở nên chắc khỏe hơn.

∇ Ở Trung tâm Y tế Đại học Maryland (Hoa Kỳ) cho biết, khi ta dùng hạt điều trong khi điều trị thì sẽ sinh ra sự tương tác với một số loại thuốc như: Ciprofloxacin, thuốc huyết áp và cả thuốc trị tiểu đường,… Sản sinh ra tác dụng không mong muốn và làm thuốc mất đi tác dụng vốn cón như gây ra buồn nôn, giữ nước làm cơ thể tích tụ gây nguy hiểm, kháng sinh không được hấp thụ và làm bệnh tình trở nên nặng hơn,…

Có thể gây ra dị ứng nguy hiểm cho 1 số người dùng:

∇ Hạt điều thuộc về loại quả hạch (quả hồ đào, hồ trăn, óc chó, hạt phỉ hay là hạnh nhân, quả hạch Brazil,….). Do đó, nếu ai đã bị ứng với các loại hạt cây này, khi ăn phải có nguy cơ bị tắc nghẽn đường thở, số phản vệ,… cao hơn so với việc dị ứng với người dị ứng với đậu phộng.

Khi thưởng thức hạt điều rang muối, ta cần lưu ý điều gì?

1. Không nên ăn quá nhiều (không quá 30gam), sẽ làm cơ thể bị nóng làm cho cơ thể chịu nhiều tổn thương.
2. Các hạt bị hỏng (sâu, mốc xanh xám) không dùng, nếu trong thời gian dài tình trạng sức khỏe sẽ bị tổn hại nghiêm trọng.
3. Trẻ em dưới 2 tuổi và phụ nữ đang mang thai 3 tháng đầu, nên hạn chế dùng hạt điều rang muối. Trẻ quá nhỏ để nhai nên sẽ làm nguy hiểm đến việc thở nếu không may bị nghẹn. Còn đối với phụ nữ đang mang thai thì cơ thể khá yếu, nếu dùng quá nhiều sẽ làm đầy bụng, khó tiêu và thậm chí làm việc ốm nghén trở nên nặng hơn.
4. Đối với ai khi đang bị ho, tuyệt đối không nên sử dụng hạt điều vì chất béo sẽ kích thích niêm mạc và qua đó, sẽ làm việc ho của bạn trở nên tồi tệ hơn, việc điều trị cũng trở nên lâu dài hơn.

Qua bài viết trên, chúng tôi chia sẻ tác dụng có ích và tác hại của hạt điều rang muối – ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta như thế nào khi ta thưởng thức chúng. Bạn có thể lựa chọn cách dùng và thời gian sử dụng sao cho phù hợp, để chúng có thể phát huy được tối đa tác dụng và hạn chế các tác phụ nhé!

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ AN THÀNH:

Nếu là doanh nghiệp, đang tìm cho mình 1 máy đóng gói để hỗ trợ sản xuất nhanh hơn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy đến ngay Nhà Máy Đóng Gói An Thành – Tại đây chúng tôi cung cấp máy đóng gói dạng hạt chất lượng và uy tín. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn.

Đối với các loại thực phẩm liên quan đến sức khỏe, quy trình chế biến và đóng gói phải vô cùng nghiêm ngặt. Máy đóng gói  An Thành đã áp dụng công nghệ tiên tiến vào hệ thống đóng gói, cho ra năng suất cao mà vẫn giữ được chất lượng sản phẩm. Hệ thống linh kiện máy được CNC với độ hoàn thiện cao, lắp ráp trong quy trình khép kín. Dễ dàng thực hiện các hoạt động cân nguyên liệu, hàn mép túi, in date sản xuất/sử dụng mà không cần tác động bên ngoài.

“Chúng tôi – Máy đóng gói An Thành chuyên CUNG CẤP CÁC LOẠI THIẾT BỊ ĐÓNG GÓI KHÁC NHAU, để hiểu rõ hơn bạn có thể liên lạc với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhé!”

Hoặc bạn có thể để lời nhắn – chúng tôi sẽ liên lạc lại với bạn.

Địa chỉ: 47/80 Ao Đôi, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM

Email: sale@packvn.com

Hotline (zalo) : 0903.103.922

Website: https://www.packvn.com/

Facebook: https://www.facebook.com/maytudongnangsuatcaoanthanh/

Pinterest: https://www.pinterest.com/donggoianthanh/_saved/

Instagram: https://www.instagram.com/maydonggoianthanh/

Twitter:https://twitter.com/donggoianthanh

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/may-dong-goi-bao-bi-an-thanh/

Youtube: https://www.youtube.com/c/ANTHANHPackagingMachineManufacturer