Cà phê bột biển Dalgona Hàn Quốc là thức uống khá mới của giới trẻ vì cách pha chế khá độc đáo và mới lạ với mùi vị béo ngọt vừa phải, hương vị lôi cuốn và thu hút người thưởng thức. Phần đó không phải là kem mà được đánh lên từ cà phê đen, đường và nước. Hãy cùng Máy đóng gói An Thành tìm hiểu cách chế biến như thế nào nha

Làm cà phê bọt biển cần nguyên liệu gì?

– Cà phê hòa tan: 3 muỗng hoặc 2 bịch cà phê đen hòa tan không đường không sữa hoặc cà phê rang xay Trung Nguyên

– Đường chuẩn bị 3 muỗng
– Nước sôi cũng khoảng 3 muỗng
– Sữa tươi bịch khoảng 200ml

Dụng cụ làm cà phê bọt biển Dalgona Hàn Quốc:

• Máy đánh trứng hoặc cây đánh trứng
• Ly thủy tinh nếu sợ bể có thể thay thế bằng ca

Đánh cà phê thế nào để lên bọt?

Nếu ta sử dụng cà phê rang xay thì phải chế biến để cho ra cốt cà phê mới sử dụng được

Sau đó, ta cho 3 muỗng cà phê đen hòa tan không đường không sữa hoặc cà phê rang xay Trung Nguyên , 3 muỗng đường, 3 muỗng nước sôi

Dùng máy đánh trứng hoặc cây đánh trứng đánh cho tan các hỗn hợp. Sau khi đánh tan, hỗn hợp chuyển sang màu nâu sáng có độ dẻo, mịn khi nhấc máy ra khỏi tạo được chóp là thành công

Lưu ý: 

Khi bạn pha nguyên liệu chuẩn bị để làm cà phê bọt biển, ta nên pha các nguyên liệu theo tỷ lệ 1 đường : 1 cà phê :1 nước sôi. Nếu bạn muốn làm nhiều hơn thì chỉ cần thêm nguyên liệu là có thể pha chế

Với cách đánh bằng tay, bạn sẽ mất khá nhiều thời gian nhưng chỉ cần ra sức 1 tý là hoàn thành. Nếu bạn dùng máy đánh trứng có thế sẽ rút gọn được thời gian

Cách pha chế cà phê bọt biển Dalgona Hàn Quốc:

Ta cho đá viên và phần sữa tươi 200ml lúc đầu chuẩn bị vào ly( nếu không uống đá có thể không cần bỏ). Ta múc phần bọt biển vừa đánh lúc nãy bỏ vào ly, cố gắng múc cho đẹp mắt để tránh bị dính vào ly gây mất thẩm mỹ =))

Hoàn thành:

Bạn nên cho từ từ bọt biển vào tránh cho nhiều sẽ làm ngấy hoặc bị tràn ra ngoài. Bạn nên chọn thân ly cao và rộng để là lựa chọn tối ưa làm cho ly cà phê vừa mắt hơn

Hướng dẫn để có ly cà phê bọt biển đúng vị:

• Ta có thể dùng cà phê hòa tan để sử dụng để làm nhưng độ đà và vị ngon béo sẽ không được như ta sử dụng cà phê nguyên chất Trung Nguyên.
• Trong cà phê bọt biển, kỹ thuật đánh bọt là quan trọng nhất. Khi bạn đánh cà phê bạn nên đánh từ từ theo chiều nhất định để tạo độ bông và chóp cứng là thành công
• Bạn có thể tạo độ ngọt theo ý của mình, có thể thêm đường hoặc vài giọt siro để tăng bị ngọt
• Sữa tươi thì tùy vào khẩu phần bạn muốn uống đường hoặc không đường.

#Máy đóng gói cà phê hòa tan

#Máy đóng gói dạng bột

Liên hệ:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ AN THÀNH
Website: https://www.packvn.com/ – https://maydonggoi.vip/
Youtube: Máy đóng gói An Thành – YouTube