English
Xúc xích là món ăn khá phổ biến, với nhiều loại khẩu vị và hình dáng khác nhau: xúc xích xông khói, xúc xích tiệt trùng, xúc xích Đức, xúc xích tươi, xúc xích phô mai Hàn Quốc, … Có nhiều loại được nhập khẩu và có nhiều loại được chế biến tại Việt Nam nhưng cách đều giống nhau với cách đóng gói và cần máy đóng gói để cho sản phẩm chắc chắn và mẫu mã thêm đa dạng. Máy đóng gói xúc xích góp phần làm cho quá trình bảo quản được lâu hơn và tránh được tác nhân của môi trường
Mục lục
Đôi lời về máy đóng gói xúc xích:
Đóng gói là phần sau cùng sau khi trải qua quá trình chế biến phức tạp. Máy đóng gói giúp cho ra nhiều hình dáng và mẫu khác nhau nên rất được sử dụng trong ngành thực phẩm. Vừa nhanh vừa được đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
Đây là món ăn thu hút mọi lứa tuổi, là một miếng mồi kinh doanh vô cùng béo bở. Trên thị trường, đã có rất nhiều cơ sở lớn nhỏ khác nhau đang sản xuất và kinh doanh mặt hàng này. Nhưng nếu bạn có hứng thú thì nên thử tìm hiểu và đầu tư cho mình một chiếc máy đóng gói xúc xích để đẩy nhanh tiến độ tiếp cận với khách hàng
Quy trình sản xuất xúc xích:
Sơ chế thịt – Xay thịt – Định hình xúc xích – Làm chín – Đóng gói
Nguyên lý hoạt động của máy:
Xúc xích được vận chuyển tới máy đóng gói, trước tiên phải trải qua giai đoạn từ băng chuyền. Được nhân công cho vào máy nhất định, dưới sự rung của máy theo nhịp – xúc xích được rơi xuống khuôn một cách trật tự. Sau đó, theo băng tải di chuyển đến máy đóng gói – định dạng kích thước sản phẩm- đóng gói – in date- thành phẩm
Vận tốc sản xuất được điều chỉnh phù hợp với nhu cầu của doanh nghiệp. Được thiết kế thông minh nên toàn quá trình đóng gói đều được vận hành bằng máy. Bảo đảm được vệ sinh, không bị nhiễm khuẩn bởi tác nhân bên ngoài
Vai trò của máy đóng gói xúc xích trong quá trình sản xuất:
+ Là bước hoàn tất trong quá trình sản xuất:
Thường thì xúc xích sau khi thành phẩm sẽ được hút chân không để bảo quản được lâu và tránh được hư hao do tác động của môi trường. Tránh được vi khuẩn và sự oxi hóa làm mất vị ngon của sản phẩm. Còn đối với xúc xích tươi có thể bảo quản trong tủ lạnh có thể sử dụng lâu dài cũng như vận chuyển để phân phối cho các địa bán lẻ
Xúc xích công nghiệp sau khi sản xuất sẽ được đem tiệt trùng để có thể sử dụng ở nhiệt độ bình thường và bảo quản được lâu
Đây là bước quan trọng để bảo quản sản phẩm cũng như để có bao bì đẹp mắt hơn. Bảo đảm được vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng
+ Vệ sinh được đảm bảo tuyệt đối:
Đối với sản phẩm là thực phẩm thì việc đóng gói vô cùng quan trọng. Hạn chế được khả năng xâm nhập của vi khuẩn, hạn chế rủi ro trong quá trình vận chuyển. Không còn tình trạnh bị bung hay vỡ. Do được đóng gói bằng máy nên vô cùng chắc chắn và đẹp mắt
+ Năng suất sản xuất được nâng cao:
Được vận hành hoàn toàn tự động nên không cần quá nhiều nhân công nên tiết kiệm được nhân lực. Máy kiểm soát được đầu vào và ra nên hạn chế tối đa việc thất thoát nguyên vật liệu cho doanh nghiệp. Tốc độ dễ dàng được điều chỉnh nên năng suất sẽ được cải thiện
Những lợi ích của máy đóng gói:
- Máy đóng gói sử dụng cơ chế hoạt động chủ yếu bằng phương pháp định lượng dùng các nguyên liệu dạng dẻo, bột, hạt, …
- Máy định lượng đa sản phẩm từ 10 – 250g với độ chính xác cao, khi đóng gói sử dụng quy cách đóng gói dán 3 – 4 biên cho một bao đựng sản phẩm
- Công suất từ 45kg đến 180kg/sản phẩm/giờ
Với những đặc điểm về thiết kế, cấu tạo và tính năng vận hành được lập trình sẵn, máy định lượng đóng gói có những ưu điểm nổi bật sau đây:
– Máy có thể đóng gói được đa dạng các loại sản phẩm;
– Cấu tạo đơn giản, hoạt động theo cơ chế hoàn toàn tự động, không tốn nhiều thời gian, đóng gói bao bì nhanh, công suất vượt trội, đóng, cắt và dán bao bì chính xác;
– Hoạt động liên tục nhịp nhàng, chính xác, tỷ lệ sản phẩm bị lỗi thấp;
– Động cơ và các linh kiện của máy đóng gói được nhập từ nước ngoài;
– Máy điều khiển bằng màn hình cảm ứng PLC và hệ điều khiển Siemens, động cơ AC Servo;
– Kích thước máy nhỏ không chiếm quá nhiều diện tích, thích hợp cho các cơ sản xuất với quy mô vừa và nhỏ;
– Công năng tốt, hiệu suất hoạt động cao, giá thành hợp lý và chi phí đầu tư thấp;
– Tiết kiệm nhiên liệu và dễ sử dụng;
Những dòng máy đóng gói phổ biến nhất
Quy trình đóng gói thường áp dụng cho nhiều loại sản phẩm thực phẩm khác nhau, vì vậy nhằm phục vụ cho việc đóng gói một cách hiệu quả và linh hoạt nhất; Rất nhiều dòng máy đóng gói tự động khác nhau đã được chế tạo và giới thiệu trên thị trường. Các loại máy đóng gói phổ biến nhất hiện nay đó là: máy đóng gói trà túi lọc; máy đóng gói cà phê; máy đóng gói nem, giò chả, xúc xích, mứt dẻo, …
Máy đóng gói xúc xích dạng nhỏ kiểu nằm:
Tính năng hoạt động của máy đóng gói xúc xích:
- Đầu dò có thiết kế thông minh điều khiển mọi hoạt động rất đơn giản. Các dạng túi đã được điều chỉnh tương ứng với kích thước của sản phẩm nên không cần phải điều chỉnh, tiết kiệm được thời gian để chỉnh máy và tiết kiệm được nguyên vật liệu
- Chỉ cần cài đặt thông số cho máy là có thể chạy theo quy trình
- Bộ điều khiển PID có nhiệt độ thích hợp phù hợp với nhiều vật liệu khác nhau để tránh lãng phí cho cơ sở sản xuất
- Máy đóng gói xúc xích được sản xuất với công nghệ tiên tiến nên có thể nhận biết màu sắc để cắt cho chính xác ở các chỗ niêm phong
- Thiết bị được cài đặt với nhiều ngôn ngữ đa dạng khác nhau nên bạn có thể cài đặt các thông số thuận tiện và nhanh chóng cho sản xuất
- Các con lăn trong máy chạy trên các sản phẩm để rà soát sai sót
- Tất cả các điều khiển đạt được bằng phần mềm, thuận tiện cho chức năng điều chỉnh và nâng cấp.
Cách thức hoạt động của thiết bị:
Băng tải hoạt động: Là chìa khóa cơ khí trong bộ phận của thiết được làm bằng thép không gỉ, phù hợp với thực phẩm QS. Bảng tải truyền mọi hoạt động từ khâu đóng gói xúc xích đến với nhân công để sắp xếp phù hợp bỏ vào thùng
Thiết bị làm phồng túi: Tự động cuộn phim hình thành hình dạng túi, linh hoạt trong sản xuất với các dạng kích thước khác nhau và thuận tiện cho cơ sở là không cần điều chỉnh quá nhiều lần cho các sản phẩm khác nhau nên tiết kiệm được thời gian
Màn hình cảm ứng: Được cài đặt với nhiều ngôn ngữ khác nhau nên có thể điều chỉnh sao cho phù hợp môi trường làm việc của bạn. Màn hình cảm ứng với kích thước lớn nên dễ dàng cài đặt, hiện thị rõ các thông số và có thể dừng mọi hoạt động chỉ với một nút bấm
Dao cắt và niêm phong sản phẩm: Bộ phận dao hoạt động liên tục để cắt sản phẩm sao cho đúng vị trí
Định hình vị trí: Sử dụng bên ngoài phim vị trí cấu trúc, bao bì phim cài đặt là đơn giản hơn và một cách nhanh chóng hơn cho việc sản xuất
Thông số kỹ thuật về máy đóng gói xúc xích:
- Điều kiện: Mới
- Chức năng: Điền, Bao bì, Niêm phong
- Tự động Lớp: Tự động
- Driven Loại: Điện
- Điện áp: 220V,50/60HZ,3KVA
- Kích thước (L * W * H): L3770*W670*H1450 mm
- Bảo hành: 1 Năm
- Film Width: Max.250mm
- Bag Width: 25-42mm/55-75mm/55-110mm
- Bag Length: 65-190mm/120-280mm/90-220mm/150-330mm
- Packing Rate: 40-230bag/min
- Main Function: Filling Weighting Labeling
- Product Hight: Max.35/50mm
Có nên mua máy đóng gói và mua ở đâu để đảm bảo được chất lượng?
- Đây là câu hỏi rất nhiều khách hàng đang băn khoăn trong quá trình quyết định đầu tư. Tuy nhiên với sự phát triển của khoa học công nghệ cũng như đặc thù của ngành sản xuất và đóng gói thực phẩm
- Việc đầu tư, trang bị và lắp đặt máy đóng gói là vô cùng cần thiết
- Những dòng máy này không những hỗ trợ con người trong việc định lượng một cách chính xác mà còn tiết kiệm thời gian và chi phí.
Công ty TNHH TM – DV Kỹ Thuật An Thành là một trong những công ty sản xuất và cung cấp đầy đủ các dòng máy đóng gói tự động được sử dụng phổ biến hiện nay.
Việt Nam đang trong giai đoạn hội nhập mạnh mẽ với thế giới trên mọi phương diện. Đây là cơ hội, thách thức, đang chờ đón chúng ta ở phía trước. Công ty Máy Đóng Gói An Thành sẽ không ngừng lắng nghe những ý kiến góp ý đầy thiện chí, cũng như những phê bình nghiêm túc để phấn đấu nâng cao chất lượng sản phẩm, nâng cao năng lực cạnh tranh, cải tiến quy trình quản lý, và cải thiện chất lượng sản phẩm và phục vụ theo phương châm: “Không ngừng học hỏi, không ngừng cải tiến, không ngừng sáng tạo”.
Công ty Máy Đóng Gói An Thành luôn trân trọng giá trị nền tảng cho sự phát triển, đó là các cơ hội được hợp tác với Quý khách hàng. Và không có bất kỳ khó khăn nào có thể ngăn cản chúng tôi mang lại những giá trị tiện ích phù hợp với mong muốn và lợi ích của Quý khách hàng. Chúng tôi tin tưởng rằng với tập thể An Thành đoàn kết, vững mạnh và sự ủng hộ của Quý khách hàng, An Thành chắc chắn sẽ gặt hái được nhiều thành công hơn nữa trong tương lai.
- Đặc biệt, Công Ty An Thành với nhiều năm kinh nghiệm, có sự đầu tư về thiết bị máy móc hiện đại, tiên tiến cùng với đội ngũ công nhân có trình độ cao hứa hẹn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng và an toàn nhất. Mặt khác, đến với An Thành – các bạn còn được tư vấn tận tình và chu đáo về các loại máy đóng gói để có thể chọn được loại máy thích hợp nhất.
- Thanh toán: Hỗ trợ nhiều hình thức thanh toán
- Bảo hành: Toàn quốc trong vòng 6-24 tháng tùy vào sản phẩm khách hàng mua, xử lý trong 24h
- Vận chuyển miễn phí trong nội thành
- Với đội kỹ thuật chuyên nghiệp nhiều năm kinh nghiệm trong nghề
- Hướng dẫn lắp đặt và vận hành máy cho khách hàng
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ – AN THÀNH
Địa chỉ: 47/80 Ao Đôi, Khu Phố 10, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM
Hotline (zalo) : 0903103922 – 0906312325
Website: https://www.packvn.com/ – https://maydonggoi.vip/
Pinterest: https://www.pinterest.com/donggoianthanh/_saved/
Instagram: https://www.instagram.com/maydonggoianthanh/
Twitter:https://twitter.com/donggoianthanh
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/may-dong-goi-bao-bi-an-thanh/
Youtube: Máy đóng gói An Thành – YouTube.
Để lại bình luận Hủy bình luận