Bún ốc món ăn thuần Việt của vùng quê miền Bắc & giờ là đặc sản Hà Nội

Máy đóng gói bao bì, Thông tin sản phẩm, Uncategorized @vi

Bún ốc món ăn thuần Việt của vùng quê miền Bắc & giờ là đặc sản Hà Nội

Đăng ngày Bởi Uyên Tú

Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.

Nguồn gốc xuất hiện của món ăn này không ai rõ là có từ bao giờ nhưng nó là món ăn thuần Việt là điều chắc chắn và đảm bảo nhất. Được biết chúng xuất hiện từ một vùng quê nào đó, người dân nhiều nơi lại thưởng thức và đem theo chúng lên kinh thành Thăng Long rồi trở thành đặc sản lúc nào không hay.

Trong tác phẩm Món ngon Hà Nội, nhà văn Vũ Bằngcó nhận định

“Đó là một thứ quà, có thể bảo là đã đạt được tới cái đích nghệ thuật ăn ngon của người Hà Nội. Ờ, ta cứ thử ngồi mà nghĩ thì có thứ quà gì lại lạ lùng đến như thế bao giờ? Chỉ mới trông thấy người đàn bà gánh hàng đi qua trước mắt, ấy thế mà ta đã bắt thèm rồi, bao nhiêu thóa tuyến đều như muốn làm loạn, không ngớt tăng cường nước miếng của ta…”

Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Bún ốc chuối đậu

Món bún ốc cay:

Nguyên liệu làm Bún ốc cay:

Ốc mít: 500 gr (hoặc loại ốc khác tùy thích)

Thịt ba chỉ: 200 gr

Nước hầm xương: 1.5 lít

Bún tươi: 500 gr

Dứa: 1/2 quả (khoảng 100 – 120gr)

Đậu hũ: 100 gr

Lá chanh: 5 lá

Sả: 2 nhánh

Hành tím: 3 củ

Tỏi: 5 tép

Hành tây: 1/2 củ

Ớt: 5 trái

Rau thơm: 20 gr (tía tô/ hành lá/ ngò rí)

Ớt sa tế: 3 muỗng canh

Dầu ăn: 3 muỗng canh

Nước mắm: 2.5 muỗng canh

Gia vị thông dụng: 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu)

Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Nguyên liệu làm Bún ốc cay

Với các nguyên liệu bên trên, chúng ta có thể thực nấu cho khẩu phần ăn của 4 người. Nếu gia đình bạn đông, bạn có thể mua thêm nguyên liệu cũng như các gia vị khác nhau để thực hiện.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon:

Cách chọn mua ốc mít tươi ngon:

  • Khi chọn mua ốc nói chung và ốc mít nói riêng bạn chạm tay vào miệng ốc, nếu nó thụt sâu vào bên trong là ốc còn sống. Quan sát phần mày nằm sát miệng ốc là ốc mập, nhiều thịt.
  • Tuyệt đối không mua nếu thấy ốc có mùi hôi, lớp mày cứng của ốc thụt sâu vào bên trong, thả ốc vào chậu nước bạn thấy ốc nổi sấp với phần miệng quay xuống phía dưới, đây là ốc chết, không sử dụng được.
  • Để nấu món bún ốc cay, ngoài ốc mít bạn cũng có thể sử dụng ốc đắng, ốc đá hay ốc bươu,…

Cách chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon:

  • Thịt ba chỉ ngon có lớp nạc màu hồng hoặc đỏ nhạt, lớp mỡ sáng bóng, màu sắc tươi sáng.
  • Thịt có tỉ lệ nạc mỡ cân đối, da gắn kết với nhau chắc chắn. Dùng tay nhấn vào phần thịt nạc thấy có độ đàn hồi, săn chắc. Ngửi không thấy mùi hôi, ươn.
  • Không chọn mua nếu thấy thịt xỉn màu, mềm nhũn, kết cấu lỏng lẻo, có mùi hôi, đây là thịt để lâu, không ngon.

Cách chọn mua đậu hũ thơm ngon:

Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Cách chọn mua đậu hũ thơm ngon
  • Đậu hũ ngon không chứa thạch cao có màu trắng ngà, cầm lên có cảm giác nhẹ tay, ngửi thấy mùi thơm đặc trưng của đậu nành, sờ vào thấy mềm mịn.
  • Không mua nếu cảm thấy miếng đậu hũ chắc nặng, mùi hắc, màu trắng tinh, vì đây là đậu hũ chứa thạch cao hoặc đã xử lý qua hóa chất độc hại.

Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon:

  • Dứa chín vừa tới có màu vàng tươi xen lẫn ít màu xanh, quả có dáng bầu ngắn sẽ nhiều thịt hơn quả thuôn dài.
  • Dứa ngon có mùi thơm nhẹ không quá nồng, nhấn vào có cảm giác mềm nhưng không mềm nhũn.
  • Bên cạnh đó, nên chọn những quả dứa có mắt lớn và khoảng cách xa nhau là dứa chín tự nhiên, vỏ mỏng, nhiều thịt.

Cách chế biến món Bún ốc cay:

Luộc và lấy thịt ốc:

– Ốc mít sau khi ngâm nước vo gạo (hoặc nước có pha ớt đập đập) khoảng 5 giờ cho ra hết chất dơ rồi rửa kỹ lại với nước sạch, đổ ra rổ, để ráo. Theo mẹo dân gian, ta có thể sử dụng muỗng inox bỏ vào trong lúc ngâm ốc nó có thể ra hết chất dơ và ta kết hợp ngâm chúng với ớt.

– Đặt nồi lên bếp, cho ốc và 5 lá chanh, 1 nhánh sả cắt lát, 1 muỗng cà phê muối, đổ nước ngập ốc, khuấy đều và đậy nắp nồi, luộc chín.

– Tiếp đến bạn đổ ốc ra rổ, chờ nguội chút rồi dùng tăm nhọn khêu lấy thịt ốc.

Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Luộc và lấy thịt ốc
Cách sơ chế ốc sạch đúng chuẩn:
  • Cách 1: Khi ốc gặp kim loại sẽ nhả hết bùn dơ, vì vậy bạn hãy ngâm ốc ít nhất 2 giờ trong nước có chứa các vật dụng bằng kim loại như dao, nĩa,… và sử dụng thau kim loại để ngâm ốc là tốt nhất.
  • Cách 2: Ngâm ốc trong nước vo gạo hoặc nước lạnh có pha ớt cắt lát khoảng 4 – 5 giờ để ốc sạch.
  • Cách 3: Pha hỗ hợp gồm chanh, giấm, ớt để ngâm ốc cũng làm ốc nhả bùn dơ ra rất nhanh.

Sơ chế các nguyên liệu khác:

– Nhánh sả còn lại rửa sạch cắt khúc xéo. Hành lá, tía tô và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng lớn. Hành tây lột vỏ, cắt đôi.

– Đậu hũ chiên và thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Bóc vỏ 5 tép tỏi và 2 củ hành tím, đập dập. Còn 1 củ hành tím bạn bóc vỏ băm nhỏ.

Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Sơ chế các nguyên liệu khác

Nấu nước súp:

– Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng rồi cho hành tím đập dập, tỏi, sả vào phi thơm.

– Tiếp đến cho vào nồi 1,5 lít nước hầm xương, 1/2 củ hành tây, thơm cắt khúc, 3 muỗng canh ớt sa tế, 1.5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 5 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, khuấy đều các nguyên liệu.

– Đun đến khi nước dùng sôi bạn cho đậu hũ chiên vào, nấu thêm 3 – 5 phút nữa thì nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp.

Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Nấu nước súp với các nguyên liệu nêm nếm

Xào thịt và ốc:

– Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tím băm vào phi thơm.

– Tiếp đến cho thịt ba chỉ vào xào, đảo đến khi thấy thịt hơi xém vàng bạn cho ốc vào xào chung.

– Nêm vào chảo 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, tiếp tục đảo đều thêm khoảng 2 phút cho thịt và ốc thấm gia vị rồi tắt bếp.

Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Thực hiện xào thịt và ốc

Hoàn thành:

– Lấy một lượng bún vừa đủ ăn vào tô, chan ngập nước dùng, múc vài miếng đậu hũ, thịt ba chỉ, ốc mít xào, xếp lên trên cho đẹp mắt.

– Cuối cùng rắc một ít tía tô, hành lá và ngò rí cắt nhỏ là có thể thưởng thức ngay.

Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Bún ốc đã sẵn sàng

Thành phẩm:

– Tô bún ốc cay nóng hổi, nước dùng thơm ngọt, thịt ba chỉ beo béo, ốc dai giòn ngọt thịt, đậu hũ mềm mềm, tất cả hòa quyện vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn.

– Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị cay cũng như độ ngon từ tô bún 1 cách rõ nhất nhé. Chắc chắn là cả gia đình bạn sẽ xuýt xoa trước món ngon này cho mà xem.

Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Bún ốc cay đã hoàn thành

Bún ốc chuối đậu:

Nhắc đến các món nước mang hương vị miền Bắc thì không thể không nhắc tới bún ốc chuối đậu thơm ngon đậm đà. Tưởng rằng đây là một món ăn cầu kỳ thế nhưng cách làm món ăn này vô cùng đơn giản đấy. Nào hãy cùng chúng tôi bắt tay vào nấu món này xem cách thức nấu như thế nào nhé!

Nguyên liệu làm Bún ốc chuối đậu cho 5 người:

Ốc bươu đen: 2 kg (hoặc loại ốc khác tùy sở thích)

Thịt ba chỉ: 200 gr

Đậu hũ: 3 miếng

Chuối xanh: 6 trái

Đậu phộng: 50 gr

Lá tía tô/ lá lốt: 5 nhánh

Lá xương sông: 50 gr

Hành lá: 3 nhánh

Tỏi băm: 2 muỗng cà phê

Hành tím băm: 2 muỗng cà phê

Bún tươi: 2 kg

Rau ăn kèm: 1 ít (hoa chuối/ giá/ kinh giới/ rau diếp cá/ húng quế)

Ớt hiểm: 2 trái

Mẻ: 150 ml

Giấm: 6 muỗng canh

Bột nghệ: 1 muỗng cà phê

Mắm tôm: 2 muỗng cà phê

Nước mắm: 3 muỗng canh

Dầu ăn: 100 ml

Gia vị thông dụng: 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/ tiêu)

Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Nguyên liệu làm Bún ốc chuối đậu

Cách chế biến Bún ốc chuối đậu:

Ngâm và luộc ốc:

  • Ốc mua về rửa sạch, cho vào thau và ngâm với nước có thêm 1 ít ớt cắt nhỏ trong 2 – 3 tiếng.
  • Sau đó rửa ốc trực tiếp dưới vòi nước chảy cho sạch bẩn hoàn toàn rồi cho vào nồi nước luộc với 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, đảo đều.
  • Khi nước sôi thì luộc ốc thêm khoảng 3 phút rồi vớt ra rổ, để nguội.
Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Ngâm và luộc ốc

Lấy và rửa thịt ốc:

  • Dùng tăm tách lấy phần thịt ốc, bỏ phần đen ở đít ốc.
  • Cho vào 2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh giấm, bóp kỹ để khử mùi hôi của ốc rồi rửa sạch lại với nước, để ráo.
Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Lấy và rửa thịt ốc với dụng cụ hỗ trợ

Sơ chế và ướp thịt ba chỉ:

  • Thịt rửa thật sạch với nước, để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Thêm vào 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh nước mắm, trộn đều, ướp 20 phút để thịt thấm gia vị.
  • Cách sơ chế thịt sạch, không hôi: Bạn cho thịt vào ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 20 phút rồi rửa lại với nước nhiều lần để thịt sạch chất bẩn hoàn toàn.
Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Sơ chế và nêm ướp thịt ba chỉ

Sơ chế và chiên chuối:

  • Chuối lột bỏ vỏ, cắt khúc nhỏ rồi cho vào ngâm trong nước có pha thêm 1 ít muối và 3 muỗng canh giấm khoảng 20 phút để chuối sạch mủ và không bị thâm đen sau khi cắt.
  • Sau đó vớt chuối ra rửa lại với nước nhiều lần. Lấy 3 trái chuối luộc chín rồi dằm nhuyễn.
  • Bắc chảo lên bếp với 100ml dầu ăn rồi cho 3 trái còn lại cho vào chiên với lửa vừa khoảng 3 – 5 phút cho chuối chín vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.
Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Sơ chế các bước và chiên chuối

Sơ chế các nguyên liệu còn lại:

  • Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Cho 1/2 muỗng cà phê bột nghệ vào chảo dầu đã chiên chuối, đảo đều rồi cho đậu hũ vào chiên khoảng 5 phút cho đậu hũ vàng rồi vớt ra.
  • Lấy phần lá của hành lá, lá lốt, lá tía tô, lá xương sông rửa sạch, cắt nhỏ. Phần cọng hành cắt sợi mỏng.
Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Bắt tay vào sơ chế các nguyên liệu còn lại

Nấu nước súp cho món bún ốc:

  • Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn (dầu chiên đậu) với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê mắm tôm, đảo đều với lửa vừa.
  • Tiếp theo thịt đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại thì cho chuối đã chiên, 150ml mẻ, 1 muỗng canh giấm, 3 lít nước vào, đảo đều trên lửa lớn.
  • Khi nước sôi, bạn nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột ngọt, rồi hạ lửa nhỏ, đun trong 30 phút.
  • Sau đó cho đậu hũ vào đun tiếp 15 phút rồi cho ốc đã xào vào đảo đều thêm 3 phút.
  • Cuối cùng bạn cho phần chuối dằm và đậu phộng giã nhỏ vào, đảo đều, đun thêm 3 phút nữa.
  • Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi cho phần rau thơm đã cắt cùng 1 trái ớt cắt nhỏ vào, đảo đều và tắt bếp.
Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Nấu nước súp cho món bún ốc chuối đậu

Trình bày:

  • Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn (dầu chiên đậu). Dầu nóng cho vào 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm và phi thơm.
  • Cho vào 1 muỗng cà phê mắm tôm, đảo đều rồi cho ốc vào xào với lửa lớn trong 1 phút.
  • Sau đó cho phần nước dùng đã hoàn thành ra chén, thêm vào 1 ít bún và phần rau ăn kèm nữa là thưởng thức được rồi.
Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Bước cuối trong quá trình nấu

Thành phẩm:

  • Món bún ốc chuối đậu có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng hấp dẫn. Thịt ốc dai giòn, đậu hũ bùi béo hòa quyện với nước dùng đậm đà.
Bún ốc được biết đến là một đặc sản ẩm thực của người dân Hà Nội. Chúng có nhiều cách ăn khác nhau từ cách ăn nóng với bún, sang ăn nguội, chấm hoặc chan. Vào mùa hè, món bún ốc nguội được nhiều người đặc biệt là giới trẻ thưởng thức để giải tỏa sự nóng nực bao trùm thủ đô này.
Bún ốc chuối đậu

Thưởng thức ngay khi nóng thì còn gì bằng. Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

Sơ lược về ốc bươu:

Ốc bươu hay còn gọi là ốc bưu, là tên thông thường cho các động vật thân mềm chân bụng có vỏ tròn, có kích thước trung bình, đít tròn, có vỏ màu nâu đen cho đến đen tuyền, và thường dùng làm đồ ăn.

Môi trường sinh sống:

– Ốc bươu sinh sống ở nơi ẩm thấp ao hồ, ruộng nước. Ốc bươu ăn lá non, bùn non (các vi sinh vật trong bùn non). Chúng phát triển mạnh vào đầu mùa mưa, nhất là sau cơn mưa khi trời ửng nắng ốc bươu bò lên bờ ruộng rất nhiều.

– Khi mưa xuống mới mò ra và sinh sôi nảy nở trên mương ruộng. Ốc sinh sản chủ yếu vào tháng năm. Ốc bươu là một trong ba loại ốc đồng phổ biến ở Nam bộ Việt Nam.

– Thành phần thịt của ốc có khoảng 50% là nước, 4% protid mà chủ yếu là keratin và collagen. Đông y cho rằng ốc có tính hàn nên dùng để giải nhiệt, giải độc, giải rượu.

Giá trị dinh dưỡng:

  • Ở khu vực phía Bắc có món bún riêu ốc, ốc chuối đậu, ốc luộc lá chanh….
  • Ở vùng Nam Bộ có món ốc hấp tiêu, ốc bươu hấp chấm với nước mắm gừng, ốc bươu nhồi… Ốc bưu nhồi thịt là món ngon mang hương vị đặc trưng của miền Bắc và được cải tiến tại Miền Nam.

– Ở Việt Nam, ốc bươu vàng là một loại ốc bươu gây hại nhiều cho nông nghiệp vì tốc độ sinh sản và khả năng phàm ăn của chúng, đã có thời ốc bươu vàng được coi là một đại dịch ở nước này.

Với món bún ốc lạ miệng và 2 cách nấu khác nhau, bạn có thể nấu thử chiêu đãi gia đình hay bạn bè để thưởng thức khẩu vị miền Bắc có gì khác lạ không. Chúc các bạn thành công.

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ – AN THÀNH

Địa chỉ: 47/80 Ao Đôi, Khu Phố 10, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM

Hotline (zalo) :  0903103922 – 0906312325

Website: https://www.packvn.com/ – https://maydonggoi.vip/

Pinterest: https://www.pinterest.com/anthanhmaydonggoi/_created/

Instagram: https://www.instagram.com/maydonggoianthanh/

Twitter:https://twitter.com/donggoianthanh

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/an-th%C3%A0nh-m%C3%A1y-%C4%91%C3%B3ng-g%C3%B3i-220b8821a/

Youtube: Máy đóng gói An Thành – YouTube.

Uyên Tú

Để lại bình luận

Thông tin của bạn sẽ không được công khai. Trường có đánh dấu * là bắt buộc *

*

0903103922
Hotline Zalo Facebook Email