Ngũ cốc – Các loại hạt đầy dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của mọi người

Bản tin An Thành, Thông tin sản phẩm, Uncategorized @vi

Ngũ cốc – Các loại hạt đầy dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của mọi người

Đăng ngày Bởi Uyên Tú

Ngũ cốc nếu chúng ta hiểu theo ý nghĩa Hán Việt – “ngũ” có nghĩa là 5 còn “cốc” được dùng để chỉ lương thực hoặc hoa màu từ thời xa xưa. Do đó, “ngũ cốc” có ý nghĩa là tên của loại thực phẩm từ 5 loại thành phần khác nhau, cụ thể là 5 loại hạt dinh dưỡng.

Chúng ta vẫn thường nghe nhiều người nhắc nhau về việc sử dụng ngũ cốc để chăm sóc và cải thiện sức khỏe cho bản thân, gia đình cũng như bạn bè,… nhưng bạn đã thật sự hiểu rõ ngũ cốc là gì, gồm những loại nào và nó có ích như thế nào cho cơ thể?

Ngũ cốc là một loại thực phẩm ăn sáng cực kỳ phổ biến. Nó đặc biệt thuận tiện cho những người có cuộc sống bận rộn. Tuy nhiên, có một số loại thường được nạp thêm đường và các thành phần không lành mạnh. Vì vậy, có rất nhiều người băn khoăn về việc lựa chọn loại nào là tốt cho sức khỏe và phù hợp với dinh dưỡng mà ta yêu cầu.

Bữa sáng – là bữa ăn vô cùng quan trọng đối với sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể đảm bảo bởi sự tất bật trước giờ học, giờ làm hay hoạt động. Chính vì thế, các loại các loại ngũ cốc ăn sáng tốt sẽ là giải pháp lý tưởng hơn cả và tối ưu được thời gian cho chúng khi sử dụng chúng.

Cùng chúng tôi khám phá những sản phẩm này để có sự lựa chọn tối ưu cho cả gia đình bạn nhé!

Mục lục

Bạn hiểu ngũ cốc là gì?

Ngũ cốc nếu chúng ta hiểu theo ý nghĩa Hán Việt - "ngũ" có nghĩa là 5 còn “cốc” được dùng để chỉ lương thực hoặc hoa màu từ thời xa xưa. Do đó, "ngũ cốc" có ý nghĩa là tên của loại thực phẩm từ 5 loại thành phần khác nhau, cụ thể là 5 loại hạt dinh dưỡng.
Ngũ cốc gồm nhiều loại đậu khác nhau tốt cho sức khỏe người sử dụng

Ngũ cốc là tên gọi chung của thực phẩm được làm từ 5 loại hạt khác nhau, thông dụng là: hạt mè, gạo nếp, gạo tẻ, lúa mì và các loại đậu khác nhau (đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng, …). Ngũ cốc được dân gian, y học hiện đại nghiên cứu, khẳng định mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho tất cả mọi người, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ.

Ngũ cốc thật ra bao gồm những loại nào?

Trong cách hiểu của các dân tộc chịu ảnh hưởng từ nền văn hóa Trung Hoa thì khái niệm về ngũ cốc không hoàn toàn giống nhau.

Về sau này, ngũ cốc được hiểu là tất cả các loại cây có hạt dùng làm lương thực điển hình như một số loại ngũ cốc sau.

1. Mè là hạt đầu tiên trong ngũ cốc

– Trong hạt mè (vừng) có chứa nhiều dưỡng chất như: protein (đạm), lipit (chất béo), gluxit (chất bột đường), calo nhiệt lượng, canxi, photpho, sắt và các vitamin (như B1, B2, niacin…).

– Ngoài ra trong hạt mè còn có folic acid, saccharose, pentose, hắc sắc tố… Và đặc biệt là hàm lượng vitamin E rất lớn, đứng hàng đầu trong các thực phẩm (100 g mè đen chứa tới 5.14 mg vitamin E).

Trẻ nhỏ ăn mè hay dùng dầu chiết xuất từ hạt mè mang lại nhiều ích lợi:
  • Nhận được đầy đủ 4 nhóm chất thiết yếu cho cơ thể, cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho sự phát triển.
  • Nhuận tràng, trị táo bón, khó tiêu: nhờ lượng chất xơ cao có trong hạt mè giúp ruột hoạt động tốt hơn và có ích cho quá trình bài tiết chất thải
  • Cung cấp canxi, photpho và sắt: là những chất các bé thường thiếu và cơ thể khó tổng hợp.
  • Tăng cường hệ miễn dịch và lưu thông máu tốt nhờ hoạt động của vitamin E.

2. Gạo nếp cũng là ngũ cốc giàu dinh dưỡng

Ngũ cốc nếu chúng ta hiểu theo ý nghĩa Hán Việt - "ngũ" có nghĩa là 5 còn “cốc” được dùng để chỉ lương thực hoặc hoa màu từ thời xa xưa. Do đó, "ngũ cốc" có ý nghĩa là tên của loại thực phẩm từ 5 loại thành phần khác nhau, cụ thể là 5 loại hạt dinh dưỡng.
Người ốm ăn cháo gạo nếp nhanh phục hồi sức khỏe, phụ nữ sau sinh ăn gạo nếp để tăng tiết sữa…

– Gạo nếp là 1 thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, trong đó thì nếp cẩm xếp hàng đầu, được xem như 1 siêu thực phẩm xét ở góc độ dinh dưỡng. 1 thìa gạo nếp cẩm chứa 1 lượng đáng kể vitamin E, chất xơ, sắt và chất chống oxy hóa.

– Tuy nhiên, với trẻ nhỏ, gạo nếp lại gây chứng khó tiêu (vì chứa nhiều amilopectin – chất tạo độ dẻo của gạo), vì vậy mà nên hạn chế dùng gạo nếp cho các bé.

3. Gạo tẻ – Tắc trong ngũ cốc

– Là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào, chất protein, vitamin (B1, B2, niacin, vitamin E), ít chất sắt, kẽm và nhiều chất khoáng (Magie, Photpho, Kali, Canxi).

– Với trẻ nhỏ, gạo có lợi cho hồng cầu và enzym (nhờ chất sắt), chống oxy hóa trong máu và hỗ trợ tăng trưởng và phát triển của tế bào (nhờ kẽm), giúp xương và răng phát triển (nhờ photpho và canxi), tổng hợp protein và hỗ trợ hoạt động enzym (nhờ kali), giữ cân bằng chất lỏng cơ thể và hoạt động bình thường của hệ thần kinh cùng bắp thịt (nhờ muối).

– Dù khá nhiều dinh dưỡng nhưng nó không đủ cho nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể nên dùng gạo cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng đa dạng thực phẩm khác.

4. Mạch – Đại mạch, tiểu mạch, yến mạch… trong đó có lúa mì

Ngũ cốc nếu chúng ta hiểu theo ý nghĩa Hán Việt - "ngũ" có nghĩa là 5 còn “cốc” được dùng để chỉ lương thực hoặc hoa màu từ thời xa xưa. Do đó, "ngũ cốc" có ý nghĩa là tên của loại thực phẩm từ 5 loại thành phần khác nhau, cụ thể là 5 loại hạt dinh dưỡng.
Nó chứa 1 lượng protein vừa phải và các vitamin và khoáng chất: selen, mangan, đồng, photpho, folate.,…

– Carbohydrate là thành phần dinh dưỡng chính của lúa mì, nó cung cấp năng lượng cho cơ thể nhưng có thể ảnh hưởng tăng nồng độ đường trong máu.

– Trong lúa mì chứa phần lớn chất xơ không hòa tan (1 số làm thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột) và ít chất xơ hòa tan.

– Với trẻ nhỏ, lúa mì được xem như nguồn cung cấp Carbohydrate và vitamin dồi dào, đáng tin cậy. Lượng chất xơ lớn trong lúa mì khiến nó trở thành “thuốc nhuận tràng tự nhiên” cho các bé.

5. Ngũ cốc còn bao gồm các loại đậu

– Đậu nành, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu Hà Lan,… đều là nguồn dinh dưỡng dồi dào và có ích cho con người, kể cả trẻ nhỏ.

– Trong đậu chứa lượng protein dồi dào, rất ít chất béo, giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, các vitamin (A, B, C…) và các khoáng chất thiết yếu (canxi, sắt, kẽm,…) đều rất có lợi cho trẻ nhỏ ở nhiều độ tuổi phát triển.

– Trẻ nhỏ thường xuyên ăn các loại đậu hay ngũ cốc khác sẽ được bổ sung năng lượng và dinh dưỡng dồi dào, giúp cho tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt, giảm tình trạng béo phì nhưng lại tăng cân tốt, ngăn ngừa nhiều bệnh tật như ung thư, tiểu đường (trẻ nhỏ cũng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường), tim mạch,…

6. Ngô (bắp)

Ngũ cốc nếu chúng ta hiểu theo ý nghĩa Hán Việt - "ngũ" có nghĩa là 5 còn “cốc” được dùng để chỉ lương thực hoặc hoa màu từ thời xa xưa. Do đó, "ngũ cốc" có ý nghĩa là tên của loại thực phẩm từ 5 loại thành phần khác nhau, cụ thể là 5 loại hạt dinh dưỡng.
Ngũ cốc nguyên hạt mà ai cũng biết đó chính là ngô (bắp).

– Trong hạt ngô nguyên chất có chứa nhiều dưỡng chất như: magiê, phốt pho, kẽm, đồng, chất chống oxy hóa và vitamin B, có nhiều chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin. Ngoài ra ăn ngô nguyên hạt còn giúp tăng hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh về mắt như đục thủy tinh thể,…

7. Gạo lứt

– Gạo lứt là loại ngũ cốc nguyên hạt được nhiều người biết đến và ưu tiên sử dụng bởi trong gạo lứt có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như: magiê, sắt, canxi, vitamin B và phốt pho. Đặc biệt, gạo lứt có chứa chất lignan một chất chống oxy hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp, tiểu đường…

8. Yến mạch

Ngũ cốc nếu chúng ta hiểu theo ý nghĩa Hán Việt - "ngũ" có nghĩa là 5 còn “cốc” được dùng để chỉ lương thực hoặc hoa màu từ thời xa xưa. Do đó, "ngũ cốc" có ý nghĩa là tên của loại thực phẩm từ 5 loại thành phần khác nhau, cụ thể là 5 loại hạt dinh dưỡng.
Yến mạch, tên khoa học Avena sativa, là một loại ngũ cốc lấy hạt.

– Ban đầu khi yến mạch xuất hiện ở Việt Nam ít người sử dụng loại ngũ cốc này tuy nhiên càng về sau càng có nhiều người tin dùng vì sản phẩm này.

– Đặc biệt tốt cho người tiểu đường, lại giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, ngoài ra yến mạch còn có chất chống oxy hóa avenanthramide bảo vệ tim khỏi các bệnh khác nhau, giảm nguy cơ ung thư ruột kết và huyết áp thấp.

9. Lúa mạch

– Khi nhắc đến yến mạch thì chắc chắn phải có lúa mạch một loại ngũ cốc nguyên hạt giúp bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh. Bên cạnh đó lúa mạch còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin rất tốt như: mangan, sắt, kali, phốt pho, magiê, selen, đồng, kẽm, vitamin B và chất xơ.

10. Lúa mì nguyên chất

Ngũ cốc nếu chúng ta hiểu theo ý nghĩa Hán Việt - "ngũ" có nghĩa là 5 còn “cốc” được dùng để chỉ lương thực hoặc hoa màu từ thời xa xưa. Do đó, "ngũ cốc" có ý nghĩa là tên của loại thực phẩm từ 5 loại thành phần khác nhau, cụ thể là 5 loại hạt dinh dưỡng.
Là thành phần có trong một số loại thực phẩm như: mì, mì ống, bulgur và semolina.

– Lúa mì nguyên chất được các chuyên gia đánh giá là chứa thành phần dinh dưỡng tốt hơn so với lúa mì thông thường. Không những thế lúa mì nguyên chất có nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

11. Lúa mạch đen nguyên hạt

– Bên cạnh lúa mạch thông thường thì lúa mạch đen nguyên hạt cũng là loại ngũ cốc cực bổ dưỡng với hàm lượng chất xơ tuyệt vời, với nhiều khoáng chất, giúp giảm hấp thu carbohydrate, ngăn chặn lượng đường trong máu tăng nhanh.

12. Gạo hoang dã

Ngũ cốc nếu chúng ta hiểu theo ý nghĩa Hán Việt - "ngũ" có nghĩa là 5 còn “cốc” được dùng để chỉ lương thực hoặc hoa màu từ thời xa xưa. Do đó, "ngũ cốc" có ý nghĩa là tên của loại thực phẩm từ 5 loại thành phần khác nhau, cụ thể là 5 loại hạt dinh dưỡng.
Sử dụng gạo hoang dã giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và cải thiện sức khỏe của tim.

– Gạo hoang dã nghe cái tên có vẻ xa lạ đúng không nào nhưng thực tế đó chính là ngũ cốc nguyên hạt gồm: cám, mầm và nội nhũ nếu như bạn dị ứng với thành phần gluten có trong lúa mì thì bạn có thể chọn sử dụng gạo hoang dã để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

13. Hạt kê

– Hạt kê loại hạt ngũ cốc nguyên chất, người ta tìm được trong thành phần của hạt kê có chứa: kodo, foxtail, finger, proso, ngọc trai và kê nhỏ. Những thứ này có hoạt chất chống oxy hóa cao, làm giảm chất béo trung tính, tăng cholesterol tốt hoàn toàn không chứa Gluten

Ngũ cốc nguyên hạt là gì?

Ngũ cốc nguyên hạt gồm những loại ngũ cốc chỉ được loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài và giữ lại nguyên phần bên trong. Do đó, ngũ cốc nguyên hạt có thể giữ lại được toàn bộ chất dinh dưỡng mà loại hạt đó có.

Vậy còn bột ngũ cốc là gì?

Bột ngũ cốc là một tên gọi khác của ngũ cốc nói chung, gồm 5 loại hạt dinh dưỡng khác nhau và được xay nhuyễn. Vừa dễ sử dụng mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao.

Tác dụng của ngũ cốc dinh dưỡng:

Ngũ cốc dinh dưỡng không dành cho riêng ai mà phù hợp với tất cả mọi người. Từ người già, trẻ nhỏ, người trung niên hay người trong độ tuổi vị thành niên đều có thể sử dụng ngũ cốc được.

Đây là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, mà calo không cao, không sợ bị tăng cân khi dùng.

Cân bằng lượng đường huyết:

Ngũ cốc nếu chúng ta hiểu theo ý nghĩa Hán Việt - "ngũ" có nghĩa là 5 còn “cốc” được dùng để chỉ lương thực hoặc hoa màu từ thời xa xưa. Do đó, "ngũ cốc" có ý nghĩa là tên của loại thực phẩm từ 5 loại thành phần khác nhau, cụ thể là 5 loại hạt dinh dưỡng.
Chúng giúp cân bằng lượng đường huyết hiệu quả trong cơ thể.
  • Carbohydrate trong ngũ cốc giúp quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể chậm lại, làm cân bằng lượng đường, cực kỳ phù hợp với những người bị bệnh tiểu đường.

Giàu chất protein và chất xơ:

  • Ngũ cốc dinh dưỡng chứa rất ít calo và chất béo mà lại có hàm lượng protein cao. Những người thừa cân hoặc đang trong quá trình giảm cân dùng ngũ cốc mỗi ngày sẽ hỗ trợ cho hệ tiêu hoá, giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

Mang lại lợi ích cho tim mạch:

  • Theo các nghiên cứu khoa học cho thấy, chất chống oxy hóa có trong bột ngũ cốc là avenanthramides tương trợ chống lại một vài gốc tự do từ LDL Cholesterol, có chức năng giúp giảm bớt bệnh về tim mạch.

Chống bệnh ung thư:

Ngũ cốc nếu chúng ta hiểu theo ý nghĩa Hán Việt - "ngũ" có nghĩa là 5 còn “cốc” được dùng để chỉ lương thực hoặc hoa màu từ thời xa xưa. Do đó, "ngũ cốc" có ý nghĩa là tên của loại thực phẩm từ 5 loại thành phần khác nhau, cụ thể là 5 loại hạt dinh dưỡng.
Ngũ cốc có chứa chất phytosterol tiêu diệt ung thư hiệu quả
  • Ngũ cốc có chứa phytosterol – một hoạt chất giúp phòng ngừa các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng và ung thư vú. Các thành phần khác như axit phenolic, axit phytic, saponin có tác dụng làm chậm quá trình phát triển của các bệnh ung thư.

Giảm nguy cơ đột quỵ:

  • Vitamin K, chất chống oxy hóa và chất xơ trong ngũ cốc dinh dưỡng có tác dụng giảm nguy cơ mắc đột quỵ.
  • Trong một nghiên cứu với hơn 240.000 người tham gia thử nghiệm, những người ăn ngũ cốc cho kết quả có thể giảm nguy cơ đột quỵ đến 14% so với những người không dùng ngũ cốc mà chỉ dùng những thực phẩm thông thường.

Phù hợp với những người ăn kiêng và giảm nguy cơ bị béo phì:

  • Do ngũ cốc có hàm lượng chất xơ cao nên tạo cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn, giúp tránh tình trạng nạp quá nhiều calo trong một ngày. Đối với chị em phụ nữ thì việc ăn ngũ cốc còn có tác dụng giúp giảm mỡ bụng hiệu quả.

Là loại thực phẩm tốt cho các mẹ bầu:

Ngũ cốc nếu chúng ta hiểu theo ý nghĩa Hán Việt - "ngũ" có nghĩa là 5 còn “cốc” được dùng để chỉ lương thực hoặc hoa màu từ thời xa xưa. Do đó, "ngũ cốc" có ý nghĩa là tên của loại thực phẩm từ 5 loại thành phần khác nhau, cụ thể là 5 loại hạt dinh dưỡng.
Ngũ cốc là loại thực phẩm tốt cho các mẹ bầu, ngăn ngừa táo bón hiệu quả
  • Ngũ cốc dinh dưỡng vừa giúp bổ sung các chất thiết yếu như vitamin B2, B1, E, C, K, … , vừa giúp chống táo bón cho các bà mẹ mang thai.
  • Ngoài ra, Omega 3 có trong ngũ cốc còn giúp cho quá trình phát triển trí não của thai nhi được tốt hơn và giúp các mẹ có thêm nhiều sữa trong những tháng cuối thai kỳ.

Lưu ý khi chọn ngũ cốc để sử dụng:

Nên chọn loại 100% ngũ cốc:

⇔ Thay vì đặt yếu tố ngũ cốc ăn sáng loại nào ngon lên đầu, trước khi mua bất kỳ loại ngũ cốc ăn sáng nào, bạn nên kiểm tra thật kỹ thành phần được in tại bao bì của sản phẩm và chỉ chọn loại 100% là ngũ cốc, có thành phần nằm đầu danh sách nguyên liệu.

Chọn loại có ít nhất 5g chất xơ trong mỗi khẩu phần:

⇔ Để đảm bảo dinh dưỡng cân bằng và tốt cho hệ tiêu hóa, bạn nên chọn mua sản phẩm có cung cấp ít nhất là 5g chất xơ cho mỗi gói. Ngoài ra, để đảm bảo cơ thể khỏe mạnh, không bị dư thừa chất thì bạn chỉ nên dùng đúng một khẩu phần theo khuyến cáo của nhà sản xuất cho mỗi lần ăn.

Chọn thương hiệu:

Ngũ cốc nếu chúng ta hiểu theo ý nghĩa Hán Việt - "ngũ" có nghĩa là 5 còn “cốc” được dùng để chỉ lương thực hoặc hoa màu từ thời xa xưa. Do đó, "ngũ cốc" có ý nghĩa là tên của loại thực phẩm từ 5 loại thành phần khác nhau, cụ thể là 5 loại hạt dinh dưỡng.
Khi bạn chọn ngũ cốc để sử dụng, bạn nên chọn các thương hiệu nổi tiếng để có thể an tâm và đảm bảo cho sức khỏe nhé.

⇔ Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều đơn vị sản xuất bột ngũ cốc ăn sáng. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn chỉ nên chọn sản phẩm của các thương hiệu uy tín. Đặc biệt, cần mua ngũ cốc ăn sáng tại địa chỉ tin cậy để tránh sử dụng phải hàng nhái hoặc không đảm bảo về dinh dưỡng.

Hạn chế chọn ngũ cốc có trái cây sấy:

⇔ Trừ khi trên sản phẩm cam kết sử dụng trái cây sấy tự nhiên, không thêm đường để bảo quản thì các loại trái cây sấy có thể được bọc thêm đường. Vì vậy bạn nên hạn chế ngũ cốc có thành phần này.

Lưu ý thành phần và khối lượng chất trong mỗi khẩu phần ăn:

⇔ Đường là thành phần cần lưu ý nhiều nhất khi sử dụng ngũ cốc ăn sáng. Bạn không nên chọn những sản phẩm mà thành phần này nhiều hơn 8g trong mỗi khẩu phần ăn quy định. Ngoài ra ngũ cốc tốt là loại có ít nhất 3g protein, ít chất béo bão hòa và lượng natri ít nhất là 180ml cho mỗi lần sử dụng.

Nên chọn sữa không chất béo khi ăn cùng ngũ cốc:

⇔ Cách tốt nhất để sử dụng ngũ cốc là dùng kèm sữa không đường, tách béo. Ngoài ra bạn có thể thay thế bằng các loại sữa hạt dinh dưỡng để thay đổi khẩu vị và có những bữa ăn dinh dưỡng cân bằng.

Phân chia các loại ngũ cốc với từng đối tượng khác nhau:

Ngũ cốc cho mẹ bầu:

Ngũ cốc nếu chúng ta hiểu theo ý nghĩa Hán Việt - "ngũ" có nghĩa là 5 còn “cốc” được dùng để chỉ lương thực hoặc hoa màu từ thời xa xưa. Do đó, "ngũ cốc" có ý nghĩa là tên của loại thực phẩm từ 5 loại thành phần khác nhau, cụ thể là 5 loại hạt dinh dưỡng.
Ngũ cốc cho mẹ bầu có khác gì so với các loại ngũ cốc của chúng ta khi sử dụng không?

Thành phần: Các loại đậu, mè đen, hạt sen, hạt óc chó, hạt macca, hạt chia,…

Công dụng: Cung cấp vitamin C, bổ máu, thanh nhiệt, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh tim, duy trì sức khỏe làn da, mô. Trong hạt macca có chứa nhiều vitamin A, sắt, protein, canxi, phốt pho, kali và magiê, chất flavonoid và selen rất tốt cho sức khoẻ của mẹ cũng như sự phát triển toàn diện của bé. Hạt chia cực kỳ giàu axit béo omega-3 giúp tăng cường độ chắc khỏe của xương cũng như sự phát triển trí não của trẻ,…

Cách sử dụng:

  • Mỗi lần, sử dụng khoảng 3 muỗng bột ngũ cốc pha với 200 – 250ml nước sôi, khuấy đều tan, có thể thêm đường hoặc sữa để dễ uống.
  • Bà bầu nên uống bột ngũ cốc sau bữa ăn khoảng 30 phút, tốt nhất là vào buổi sáng và tối để giúp bạn khỏe hơn.

Ngũ cốc cho trẻ em:

Thành phần: Gạo lứt tẻ, vừng, nếp, hạt sen, đậu xanh, đậu đen, đậu trắng, đậu đỏ, đậu ván,…

Công dụng: Phòng chống các bệnh lý thuộc hệ hô hấp cho trẻ gồm: viêm phổi, viêm phế quản, viêm mũi, phế quản phế viêm, bồi bổ khí huyết, bổ thận. Kích thích sự phát triển và hoàn thiện chức năng thị giác, cung cấp vitamin C, giúp vững bền thành mạch cho bé, hạn chế tình trạng chảy máu cam, tốt cho hệ tim mạch, đặc biệt là kích thích trẻ ăn ngon miệng, phòng chống suy dinh dưỡng.

Cách sử dụng:

  • Pha 2, 3 muỗng bột ngũ cốc với 200 – 250 ml nước sôi và khuấy đều, nên cho bé uống khi còn ấm, dùng vào các bữa phụ là thời điểm thích hợp nhất.
  • Cho bé sử dụng liên tục trong vòng 1 tháng sẽ thấy được hiệu quả.

Ngũ cốc tăng cân:

Ngũ cốc nếu chúng ta hiểu theo ý nghĩa Hán Việt - "ngũ" có nghĩa là 5 còn “cốc” được dùng để chỉ lương thực hoặc hoa màu từ thời xa xưa. Do đó, "ngũ cốc" có ý nghĩa là tên của loại thực phẩm từ 5 loại thành phần khác nhau, cụ thể là 5 loại hạt dinh dưỡng.
Khi bạn muốn tăng cân an toàn, bạn có thể chọn ngũ cốc để sử dụng trong quá trình tăng cân đó.

Thành phần: Đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, đậu nành, mè đen, gạo lứt, hạt sen, hạnh nhân, macca, óc chó, hạt dẻ,…

Công dụng: Tăng cân, bổ sung dưỡng chất, bồi bổ, thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa lão hóa, thoái hóa khớp, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho da,…

Cách sử dụng:

  • Cho 3,4 muỗng bột ngũ cốc pha với 250 – 300ml nước nóng và khuấy đều là có thể thưởng thức.
  • Mỗi ngày uống 2,3 lần vào sáng, xế chiều và tối.
  • Nên uống xen kẽ giữa các bữa ăn hoặc trước và sau khi tập gym, có thể cho thêm sữa đặc để uống ngon hơn.

Ngũ cốc giảm cân:

Thành phần: Mè trắng, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, gạo lứt đỏ,…

Công dụng: Hỗ trợ xương, loại bỏ mỡ thừa ra khỏi cơ thể nhanh chóng, giảm cholesterol, tăng cường sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe,…

Cách sử dụng:

  • Dùng 2 – 3 muỗng ngũ cốc giảm cân pha với nước nóng và uống 2 lần/ngày.
  • Ngoài ra, để tăng tính hiệu quả bạn nên kết hợp uống kèm với sữa hoặc đường, tuân thủ chế độ ăn uống, ngủ nghỉ hợp lý chắc chắn sẽ mang lại kết quả như mong muốn.
Hy vọng với những chia sẻ từ chúng tôi, bạn sẽ hiểu rõ ngũ cốc là gì cũng như nắm được ngũ cốc gồm những loại nào và các lợi ích sức khỏe mà thực phẩm này mang lại. Bổ sung chúng vào thực đơn ăn uống hàng ngày sẽ giúp bạn có cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Tham khảo và tổng hợp từ các trang web.

Nếu bạn là doanh nghiệp sản xuất và đóng gói các loại hạt, ngũ cốc khác nhau trước khi đưa ra thị trường và tìm cho mình 1 chiếc máy đóng gói để có thể hoàn thiện bước cuối cùng trong khâu sản xuất.

Chúng tôi – Máy đóng gói An Thành chuyên cung cấp các loại thiết bị đóng gói khác nhau, để hiểu rõ hơn bạn có thể liên lạc với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhé! Hoặc bạn có thể để lời nhắn – chúng tôi sẽ liên lạc lại với bạn.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ AN THÀNH

Địa chỉ: 47/80 Ao Đôi, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM

Email: sale@packvn.com, info@packvn.com

Hotline (zalo) : 0903.103.922

Website: https://www.packvn.com/

Facebook: https://www.facebook.com/maytudongnangsuatcaoanthanh/

Pinterest: https://www.pinterest.com/donggoianthanh/_saved/

Instagram: https://www.instagram.com/maydonggoianthanh/

Twitter:https://twitter.com/donggoianthanh

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/may-dong-goi-bao-bi-an-thanh/

Youtube: Máy đóng gói An Thành – YouTube

Uyên Tú

1 thoughts on “Ngũ cốc – Các loại hạt đầy dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của mọi người”

  1. Pingback: Bột mì - Có thành phần, công dụng và cách bảo quản như thế nào?

Để lại bình luận

Thông tin của bạn sẽ không được công khai. Trường có đánh dấu * là bắt buộc *

*

0903103922
Hotline Zalo Facebook Email