Máy đóng gói bánh trung thu có thiết kế cùng với dây chuyền sản xuất vô cùng hiện đại để đạt được năng suất cao và thành phẩm luôn được đảm bảo vệ sinh lại còn đẹp mắt, đáp ứng được các nhu cần của khách hàng. Tạo ra được sự thẩm mỹ cho chiếc bánh, khi vận chuyển đi xa không cần bị các tác nhân từ bên ngoài làm ảnh hưởng đến bên trong, chất lượng sản phẩm qua đó còn được nâng tầm hơn so với khit ta đóng gói bằng cách thủ công.

Các bạn đều biết Trung thu được xem là Tết đoàn viên, có nguồn gốc từ Trung Quốc xa xưa và ngày nay văn hóa đó hiện lan rộng ra trên toàn thế giới. Ở mỗi quốc gia khác nhau sẽ có truyền thuyết khác nhau nói về ngày Trung thu này.

Dù là máy có năng suất sản xuất cao, lại tiết kiệm được các chi phí, giảm sự thất thoát các nguyên vật trong quá trình đóng gói diễn ra, nhưng chi phí đầu tư lại không quá cao, thành phẩm ngày càng đẹp mắt, đa dạng và phong phú khi ta đóng gói bằng cách truyền thống. Ngoài bánh trung thu ra, thiết bị còn đóng gói được các sản phẩm với các tính chất khác như bánh mì tươi, mì gói, bánh kẹo các loại, bánh ngọt, bánh quy,….

Bạn có đang tìm cho mình 1 thiết bị đóng gói với chức năng kể trên, nhưng chưa biết mua máy đóng gói bánh trung thu ở đâu và vận chuyển ra sao? Hãy để chúng tôi tư vấn và hỗ trợ cho bạn các vấn đề trên nhé!

Trung thu và nguồn gốc về chiếc bánh Trung thu:

Tết Trung thu trong tiếng Trung: 中秋節 (Trung thu tiết) được diễn ra giữa tháng 8 âm lịch hằng năm là vào ngày Rằm (15), ngoài ra còn được gọi với nhiều cái tên khác như Tết trông Trăng hay Tết hoa đăng. Được biết đến là ngày lễ lâu đời ở Trung Quốc ngày xưa, nhưng hiện nay chúng được lan rộng và thành ngày lễ với các tập tục theo các nước khác nhau ở Đông Nam Á như Việt Nam, Triều Tiên, Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore,….

Vào dịp Tết Trung thu, mọi người thường chuẩn bị nào là trà, rượu, trái cây, bánh Trung thu,… để cúng ông bà tổ tiên, cúng trăng,… sau đó quây quần bên bạn bè, gia đình để thưởng thức. Lễ hội thường có các đoàn múa lân để khuấy động không khí làm náo nhiệt, vui vẻ hơn như ở Trung Quốc sẽ tổ chức múa Rồng. Còn ở Việt Nam, chúng ta múa sư tử hay múa lân để tăng không khí ngày lễ. Theo lời người xưa truyền miệng, con Lân là biểu tượng cho sự thịnh vượng, là điềm lành cho người dân, tăng sự may mắn,….

Các loại bánh có trong ngày Rằm Trung thu:

Từ xa xưa đến ngày nay, các loại bánh có thể biến tấu theo thời gian nhưng dựa vào công thức làm bánh thì vỏ bánh tồn tại ở 2 kiểu nướng và dẻo. Tùy theo nhu cầu mỗi năm khác nhau của khách hàng, mà cơ sơ hay nhà sản xuất làm ra nhiều kiểu bánh khác nhau để phục vụ nhu cầu mua bánh. Và hiện tại, nhiều người còn làm ra bánh Trung thu rau câu lạ miệng để đáp ứng được nhu cầu cho khách hàng.

Bánh dạng nướng:

Vỏ bánh: Ta sử dụng chủ yếu là bột mì, dầu ăn, đường rồi trộn lẫn vào nhau. Để làm ra vỏ bánh có màu đẹp mắt, sẽ sử dụng loại đường có màu hổ phách và để càng lâu càng tốt (sau mỗi đợt Trung thu qua là họ sẽ nấu nước đường và để lên cho mùa bánh năm sau sử dụng tiếp tục).

Nhân bánh: Có nhiều loại mặn, chay, ngọt khác nhau. Tùy theo thị hiếu của khách mà các cơ sở làm ra các bánh để đáp ứng cho người tiêu dùng.

Nướng bánh: Quy trình nướng chia làm hai giai đoạn trong đó khoảng 2/3 thời gian nướng là giai đoạn đầu tiên. Sau đó bánh được dỡ ra phết lòng đỏ trứng gà lên trên rồi cho vào nướng tiếp 1/3 thời gian còn lại. Tới khi bánh vàng và có mùi thơm là ta có thể lấy bánh ra khỏi lò.

Bánh Pía:

Nhắc đến bánh Pía ai cũng biết nó là 1 đặc sản đặc trưng ở thành phố Sóc Trăng và các thành phố lân cận khác của Tây Nam Bộ. Ngoài bánh Trung thu, bánh Pía là 1 trong các loại bánh không thể thiếu trong ngày rằm Trung thu.

Vỏ bánh với nhiều lớp mỏng, thơm bao lấy nhân bánh đậu xanh, sầu riêng, mỡ heo và trứng muối,… hòa quyện với nhau tạo 1 cái bánh khó cưỡng lại. Bên ngoài vỏ bánh, người ta thường in chữ lên đó Hoa màu đỏ để làm bánh tươi hơn.

Bánh dẻo:

Bánh dẻo cũng được làm từ bột, nước đường nhưng cần nướng như loại bên trên. Bột làm bánh ta sử dụng bột gạo nếp được rang sau đó xay mịn, nước đường trắng đem đun sôi mới được sử dụng (vì không nấu hay nướng lại và không dùng đường mạch nha để làm bánh).

Đa số bánh dẻo dùng để ăn chay nên nhân chỉ được làm từ các loại đậu, trái cây (sầu riêng), bột trà xanh,… Bánh sau khi đã có nhân, chúng sẽ được đem đi cho vào khuôn và ép chúng ra với nhiều kích thước, kiểu dáng khác nhau.

Máy đóng gói bánh Trung thu:

Đây là dòng máy đóng gói hoàn toàn tự động nên việc vận hành trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn cho nhân công. Máy có thiết kế nằm ngang nên ngoài bánh Trung thu ra, ta còn có thể ứng dụng chúng vào việc đóng gói các sản phẩm như bao tay, bánh kẹo, khẩu trang, rau củ quả, trái cây tươi xuất khẩu,…

Nếu dùng chúng riêng biệt, chúng sẽ trở thành dòng máy bán tự động phù hợp với các cơ sở hộ kinh doanh. Nhưng sử dụng chúng trong các nhà máy lớn sẽ tạo thành dây chuyền sản xuất hoàn toàn khép kín.

Máy có đặc điểm hoạt động như thế nào?

Được trang bị hệ thống tân tiến và thông minh, các chức năng hoạt động tự động nên trong quá trình đóng gói xảy ra lỗi kỹ thuật hay bất kỳ sự cố không may nào (hết nguyên liệu đầu vào, bao bì, hay trục trặc trên băng chuyền hoặc là nguồn điện quá tải) thì hệ thống sẽ tự động tắt và hiển thị ngay lên trên màn hình cảm ứng để có thể xử lý ngay lập tức.

Bộ phận điều khiển được cài đặt PLC, HMI tuy đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được các tính năng hiện đại, vận hành vẫn mượt mà và trơn tru không gặp bất kỳ vấn đề nào. Ngoài ra, máy còn được trang bị hệ thống điều khiển chuyển đổi tần số kép, hệ thống cảm biến quang điện,… giúp việc điều chỉnh túi chính xác hơn, tiết kiệm được thời gian và vật liệu đóng gói.

Thiết bị được tích nhiều bước trên hệ thống như tự động chiết rót nguyên liệu, tạo túi, định lượng sản phẩm, cắt sản phẩm, đóng gói, indate, đếm sản phẩm sau khi đóng gói,… Các bước sẽ được thực hiện tự động, chính vì thế không cần quá nhiều nhân công. Và đặc biệt hơn, chỉ cần bạn cài đặt 1 lần là có thể ứng dụng cho lần tiếp theo.

So với cách đóng gói truyền thống thì máy vượt trội hơn rất nhiều. Vệ sinh được đảm bảo, năng suất cao hơn nhiều lần, bao bì luôn tạo ra được sự đồng nhất,….

Vài chi tiết máy đóng gói bánh Trung thu:

Được trang bị 3 động cơ Servo Panasonic:

• Motor đầu tiên giúp điều khiển cuộn màng film và máy ngàm nhiệt để khi bao bì sau khi đã chiết rót nguyên liệu, ta có thể ép chúng chắc chắn hơn.
• Motor thứ hai giúp điều khiển ngàm nhiệt dọc, giúp sản phẩm có thể chắc chắn về mọi mặt.
• Ở motor cuối cùng, dùng để điều khiển tốc độ của băng chuyền nhanh chậm theo ý muốn của nhà sản xuất.

Kết hợp 3 motor đó lại, giúp máy đóng gói bánh Trung thu hoạt động năng suất hơn và hiệu quả hơn trong quá trình đóng gói diễn ra.

Hệ thống điều khiển PLC:

Máy được trang bị bộ điều khiển hiện đến từ Panasonic PLC làm giao diện dễ dàng điều chỉnh hơn, thân thiện với mọi người khi vận hành, làm tốc độ sản xuất được thúc đẩy nhanh hơn.

Kích thước túi có thể điều chỉnh theo ý muốn:

Đối với mỗi sản phẩm khác nhau, bao bì luôn được coi trọng sau vấn đế vệ sinh thực phẩm. Bao bì đóng gói không được quá lớn so với sản phẩm bên trong, hoặc là sản phẩm lại quá lớn so với bao bì được sử dụng. Bộ phận này sẽ giúp cho các túi có kích thước thích hợp với sản phẩm.

Màn hình thông minh và hiện đại:

Bộ nhớ lưu trữ thông minh nên việc lưu trữ trở cũng nên dễ dàng hơn, giúp cho lần đóng gói tiếp theo không cần cài đặt các bước. Chỉ cần áp dụng các thông số thích hợp là được. Bên cạnh đó, với việc màn hình có thể xoay 360º giúp việc điều khiển không còn mất quá nhiều thời gian như lúc trước.

Độ nhạy cao giúp phát hiện lỗi nhanh chóng:

Việc đưa cảm biến bằng hình ảnh vào quá trình đóng gói giúp cho sản phẩm luôn chất lượng, theo dõi sản phẩm đến cuối băng tải. Giúp việc cắt sản phẩm sau khi đã có nguyên liệu chính xác hơn, không cắt lệch hay sai vị trí để tránh làm hư bao bì.

Không có sản phẩm hệ thống không đóng gói:

Qua đó, giúp lãng phí bao bì cho doanh nghiệp. Hệ thống đôi khi bị lỗi, đôi lúc sản phẩm không có để đóng gói nhưng khi sử dụng thiết bị này, hệ thống sẽ tự động phát hiện để không kéo màng bao bì đóng gói tránh lãng phí.

Những lợi ích khi sử dụng máy đóng gói bánh Trung thu trong sản xuất:

Giúp sản phẩm trở nên hoàn thiện hơn:

Khi ta đưa máy móc vào vận hành, ngoài việc giúp bao bì trở nên đẹp mắt và thu hút người tiêu dùng hơn. Còn giúp định lượng nguyên lượng chính xác hơn, không còn tình trạng thiếu hụt hay dư ở mỗi gói sản phẩm. Qua đó, tránh tình trạng thất thoát cho nhà sản xuất.

Không còn quá phụ thuộc vào con người:

Thiết bị có thể đóng gói sản phẩm liên tục nhưng chất lượng vẫn được đảm bảo, bao bì với nhiều mẫu mã đa dạng làm tăng sự thẩm mỹ, tạo ra được sự đồng nhất, năng suất cao hơn so với khi sử dụng sức lao động của con người. Không cần quá nhiều người để vận hành máy, qua đó còn tiết kiệm được chi phí thuê nhân công.

Kết hợp tạo thành dây chuyền sản xuất khép kín:

Vì có cấu tạo đơn giản nên chúng có kết hợp với các loại máy khác để tạo thành 1 dây chuyền đóng gói hoàn toàn khép kín. Giúp sản phẩm chất lượng hơn, vệ sinh được đảm bảo hơn. Bên cạnh đó, nó còn có thể ứng dụng lên nhiều sản phẩm khác nhau.

Sản phẩm có thể vận chuyển dễ dàng hơn:

Dù là sản phẩm nào, khi được đóng gói thì việc vận chuyển sẽ trở nên thuận tiện và nhanh chóng hơn. Bao bì sẽ bảo vệ được sản phẩm khỏi các tác nhân từ bên ngoài, tránh các bụi bẩn, côn trùng,… làm hư tổn đến sản phẩm. Qua đó, việc đóng gói sẽ giúp việc sắp xếp trở nên gọn gàng và ngăn nắp hơn cho nhà sản xuất.

Biết sản phẩm nào đóng gói trước để vận chuyển đến tay người tiêu dùng, tránh trường hợp không kiểm soát được hết hạn sử dụng. Không bán được sản phẩm làm tôn thất nghiêm trọng đến ngân sách của doanh nghiệp.

Tham khảo từ các trang thông tin trên web khác nhau.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ AN THÀNH

Dù bạn nhà sản xuất với quy mô lớn hay chỉ là hộ kinh vừa và nhỏ, thì sau khâu sản xuất chúng ta đều cần một máy đóng gói để có thể hoàn thành và đưa sản phẩm một cách hoàn chỉnh đến tay khách hàng hay người tiêu dùng. Chính vì thế, để tìm ra máy đóng phù hợp với các tiêu chí đó hãy để chúng tôi hỗ trợ bạn.

“Chúng tôi – Máy đóng gói An Thành chuyên CUNG CẤP CÁC LOẠI THIẾT BỊ ĐÓNG GÓI KHÁC NHAU, để hiểu rõ hơn bạn có thể liên lạc với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhé!”

Hoặc bạn có thể để lời nhắn – chúng tôi sẽ liên lạc lại với bạn.

Địa chỉ: 47/80 Ao Đôi, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM

Email: sale@packvn.com

Hotline (zalo) : 0903.103.922

Website: https://www.packvn.com/

Facebook: https://www.facebook.com/maytudongnangsuatcaoanthanh/

Pinterest: https://www.pinterest.com/donggoianthanh/_saved/

Instagram: https://www.instagram.com/maydonggoianthanh/

Twitter:https://twitter.com/donggoianthanh

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/may-dong-goi-bao-bi-an-thanh/

Youtube: https://www.youtube.com/c/ANTHANHPackagingMachineManufacturer