Máy đóng gói hút chân không hiện trở nên phổ biến và được sử dụng rộng rãi hơn trước. Các thực phẩm tươi sống (thịt heo, gà, vịt, hải sản,…) các nông sản (rau củ quả, trái cây, bánh mì, bơ, lúa gạo, sữa,…) khi trong môi trường tự nhiên rất dễ xảy ra hiện tượng bị oxi hóa, chúng nhanh bị hư, không ăn được hoặc là gây ra tình trạng khó tiêu nếu không may chúng ta ăn phải.

Máy hoạt động bằng việc hút hết không khí tồn đọng bên trong, làm kích thước túi sau khi đóng gói cũng trở nên nhỏ hơn giúp diện tích được tiết kiệm đáng kể và tránh được sự tấn công của vi khuẩn, bụi bẩn, côn trùng. Ngoài đóng gói được thực phẩm, máy còn được áp dụng lên cho ngành dược phẩm, y tế, linh kiện điện tử,… cho nên máy được nhiều cơ sở, doanh nghiệp lớn nhỏ sử dụng ngày càng nhiều hơn.

Đối với các máy có dung tích lớn, chúng có thể đóng gói nhiều loại bao bì khác nhau như túi dạng giấy Kraft, túi nilong dày, túi có bề mặt nhám, túi nhôm 1 mặt,… Máy được dùng loại túi chuyên dụng riêng, vì trong quá trình đó sẽ dùng lực lớn để hút hết không khí ra bên ngoài. Nếu dùng bao bì mỏng hoặc chất lượng không tốt sẽ làm thủng, rách bịch.

Vậy ưu – nhược, đặc tính, máy hút có bao nhiêu loại và các sử dụng ra sao? Bạn chưa biết chọn thiết bị nào thích hợp, hãy tham khảo qua bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn hoặc liên hệ với chúng tôi ngay để được tư vấn cũng như hỗ trợ cho bạn nhé!

Hãy tìm hiểu sơ lược về máy đóng gói hút chân không nhé:

Việt Nam cũng như các nước Đông Nam Á khác thuộc khí hậu nhiệt đới gió mùa, thời gian nóng nhiều hơn thời gian lạnh. Cho nên, các loại thực phẩm dễ bị hư khi chúng ta để ngoài tự nhiên như thế. Chỉ tầm 1-2 ngày là các thực phẩm của bạn không thể sử dụng và hư hỏng nghiêm trọng.

Bạn cứ hiểu đơn giản, hút chân không là hút hết toàn bộ không khí có bên trong bao bì, tạo ra 1 môi trường chân không vô trùng để chứa thực phẩm. Sau khi hàn miệng, giúp thực phẩm không còn sự tấn công từ yếu bên ngoài (vi khuẩn, bụi bẩn, côn trùng,…) làm ảnh hưởng nữa.

Các loại túi mà ta có thể sử dụng để hút chân không là túi nilong chuyên dụng, túi Kraft hút chân không chuyên dụng, túi dạng nhôm, túi với 1 bề mặt nhám,…

Vai trò chung của máy đóng gói hút chân không:

Giúp sản phẩm gia hạn được thời gian sử dụng:

Việc đóng gói giúp loại bỏ không khí khỏi bao bì chứa thức ăn, hiện tượng oxi hóa sẽ xảy ra thì thức ăn vì thế được giữ lâu hơn, các loại nấm mốc sẽ không có cơ hội phát triển và các loại côn trùng hay bụi bẩn cũng không tiếp xúc dễ dàng được nữa.

Nếu so với việc bảo quản thức ăn theo cách thông thường, hút chân không làm cho tuổi thọ thức ăn  cao hơn gấp 3-5 lần.

Màu sắc, chất lượng sản phẩm chắc chắn được đảm bảo và diện tích được thu hẹp:

Sau khi đóng gói bằng chân không thì các vấn đề như màu sắc hay hương vị hoặc là độ ẩm của sản phẩm đều được niêm phong và lưu trữ 1 cách tuyệt đối. Không những không gây hại gì đến sản phẩm, việc hút chân không còn giúp tiết kiệm được diện tích cất giữ, thuận lợi cho việc di chuyển,….

Năng suất làm việc được nâng cao:

Nếu bạn là hộ gia đình thì sử dụng máy với công suất nhỏ là phù hợp. Nhưng đối với doanh nghiệp lớn thì việc đóng gói sản lượng thì rất nhiều nên cần máy có công suất hoạt động cao mới có thể đáp ứng được nhu cầu.

Lưu ý khi sử dụng máy đóng gói hút chân không:

Trong quá trình đóng gói diễn ra, các sản phẩm mang tính sắc bén, nhọn,… không được cho vào túi vì sẽ làm rách túi. Nếu bạn muốn bản quản chúng, bạn nên đóng gói cẩn thận trước khi cho vào túi nhé.

Đối với các máy có công suất nhỏ, sau khoảng 10-15 phút hoạt động ta nên cho ngưng máy tầm 2-3 phút để má nguội và tiếp tục sử dụng. Để máy có thể sử dụng lâu dài, tránh tổn hại các bộ phận bên trong.

Ở miệng túi không để được ướt, vì sẽ khi ép sẽ không dính để bảo quản tốt sản phẩm. Cần được khô ráo và sạch sẽ là điều cần làm.

Khi đưa sản phẩm hút chân không, ta cần sử dụng bao bì chuyên dụng khi hút để việc bảo quản được tốt hơn và chắc chắn hơn.

Máy đóng gói hút chân không có bao nhiêu loại phổ biến?

Máy đóng gói hút chân không hiện nay trên thị trường được chia làm 2 loại chính:

Máy hút chân không gia đình (loại mini):

Xã hội ngày càng hiện đại, ở mỗi gia đình các thiết bị máy móc thông minh để hỗ trợ để làm cuộc sống trở nên sống động và thoải mái hơn. Trong không gian bếp ngày nay, ngoài bếp ga chúng ta sẽ có thêm nồi chiên không dầu, bếp điện, microwave (lò vì sống),… để phục vụ tốt hơn trong việc nấu nướng.

Đó là khi nấu thức ăn, còn đối với đồ tươi sống sẽ như thế nào? Máy đóng gói hút chân không mini đã giúp giải quyết được vấn đề. Chúng là 1 thiết bị cực kỳ cần thiết và hữu dụng, chúng giúp việc bảo quản thực phẩm, sản phẩm có thể là dược phẩm,… cực kỳ tốt và hiệu quả.

Thông số kỹ thuật về máy:

– Model: DZ280-C

– Công suất: 100W

– Điện áp: 220V

– Trọng lượng: 0,65kg

– Kích thước: 36,5×8.6×5.5 (cm)

– Chất liệu: Nhựa cách điện cao cấp

Cách sử dụng máy hút với các bước sau:

Với công suất nhỏ nên với dòng điện 220V là máy có thể hoạt động tốt. Khi sử dụng máy, không quá phức tạp và chúng cần có 4 bước để hoàn thành quá trình và cho ra sản phẩm tuyệt vời.

Bước 1: Trước khi vận hành, ta cần cắm dây nguồn vào máy. Tiếp tục, nhấn cả 2 tay vào 2 đầu của máy để mở nắp. Đặt miệng túi đã có sản phẩm vào máy và tiến hành hút chúng.

Lưu ý: Miệng bao bì cần được kéo thẳng ra, tránh việc bao bì bị gấp nếp và khi ép sẽ không kín, làm không khí tràn vào và hư hỏng sản phẩm như thường.

Bước 2: Sau đó, ta dùng lực ấn nắp xuống máy cho tới khi ta nghe được âm thanh khóa máy là có thể buông ra.

Bước 3: Tiếp theo, ta chỉ cần ấn nút điều khiển trên thân máy để máy tự làm các thao tác (hút chân không, ép – hàn miệng bao bì,..) để hoàn thành sản phẩm.

Bước 4: Ta có thể mở máy và kiểm tra chất lượng bao bì trước khi tiến hành đóng gói túi tiếp theo.

Máy hút chân không công nghiệp:

Máy này được chia ra làm nhiều loại khác nhau (Loại 1 buồng, loại 2 buồng (buồng đôi), loại đứng, loại có bàn để bên ngoài,…)

Máy hút chân không công nghiệp loại 1 buồng:

Chúng có thiết kế nhỏ gọn, được trang bị 4 bánh xe để thuận tiện cho việc di chuyển và giá thành lại không quá cao như các loại máy công nghiệp khác. Nên máy phù hợp với các hộ kinh doanh, các cơ sở vừa và nhỏ, các dạng phân xưởng gia công – chế biến thực phẩm,….

Được thiết kế thân máy đa phần là inox 304 không gỉ sét, đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm và lẫn chất lượng thành phẩm. Tuy nhỏ gọn nhưng công suất hoạt động tương đối lớn, buồng máy được xem xét khá rộng, ta có thể sử dụng nhiều kích thước túi khác nhau để đóng gói.

Đối với thiết bị này, đặc điểm nào là nổi trội?

Máy hút tương đối nhanh, bạn chỉ cần cho sản phẩm muốn đóng gói vào chờ chưa tới 20 giây là thành phẩm được hoàn thành. Máy còn có chế độ ép – hàn miệng túi mà không cần hút chân không, nếu bạn muốn sử dụng hãy điều chỉnh chế độ và thông số thích hợp để vận hành máy nhé.

Ở 2 bên trên phần hút, được trang bị 2 thanh để ép – hàn miệng bao bì dễ hơn mà không cần thêm quá trình đóng gói riêng biệt khác. Bạn có thể sử dụng cùng lúc hoặc tách lẻ để vận hành đều được.

Đối vơi máy đóng gói hút chân không này, ta có thể dùng chúng cho các loại thực phẩm khác nhau trừ sản phẩm mang tính sắc nhọn dễ làm rách bao bì sẽ bị loại trừ. Chẳng hạn như các loại hạt ngũ cốc, lạp xưởng, xúc xích, cá – khô các loại, bột, 1 số dạng bánh,….

Các nút điều khiển được bọc bên ngoài để chống nước, bụi bẩn rất tốt và dễ cho phần lau chùi. Bên cạnh đó, máy được tích hợp màn hình LED tạo được sự thuận tiện cho việc cài đặt (thời gian hút, ép – hàn miệng túi, nhiệt độ được hiển thị dễ cho phần điều chỉnh hơn,…)

Giới thiệu máy đóng gói hút chân không buồng đôi:

Máy có thiết kế buồng đôi nên công suất hoạt động lớn, năng suất sản xuất cao hơn rất nhiều, không những thế máy có rất dễ vận hành và điều khiển. Chúng giúp tiết kiệm được thời gian, lượng nhân viên được giảm bớt ở mức tối thiều, còn đẩy nhanh phần đóng gói, hiệu suất hiệu quả và thành phẩm vô cùng chất lượng.

Công suất hoạt động của máy lên đến 1500W giúp phần đóng gói được diễn ra thuận lợi hơn rất nhiều. Máy còn dược trang bị vừa có thể hút chân không vừa ép – hàn miệng túi giúp sản phẩm đẹp mắt lại tiết kiệm được thời gian.

Thông số kỹ thuật:

Model: DZQ500/2SB

Công suất : 1500W

Áp lực chân không: 1Kpa

Tốc độ đóng gói: 13 lần/phút

Bề rộng đường hàn: 10mm

Trọng lượng máy: 215kg

Kích thước máy: 1300x770x969 mm

Kích thước buồng: 570x470x90 mm

Nguồn điện: 220V/380V – 50 Hz

Bạn có thắc mắc nguyên lý hoạt động của máy như thế nào không?

Đối với bộ phận bơm chân không, đây được coi là bộ phận không thể thiếu vì chúng là thiết bị giúp sản phẩm loại bỏ không khí còn xót lại trong túi và giúp sản phẩm được hoàn chỉnh hơn. Khi sản phẩm hút chân không, các vi khuẩn hay nấm mốc, bụi bẩn,… khó có thể tiếp cận. Còn giữ được hương vị, màu sắc, độ ẩm của sản phẩm như lúc ban đầu.

Việc bảo trì bình thường phải được thực hiện như thế nào?

Hàng tuần	– Kiểm tra mức dầu của bạn và thay thế hoặc đổ đầy dầu khi dầu còn đục hoặc mức dầu quá thấp. – Kiểm tra và thay thế băng Teflon hoặc dây niêm phong nếu con dấu chất lượng không còn đủ. – Kiểm tra miếng đệm của nắp và thay thế nó khi miếng đệm bị hỏng.
Mỗi 6 tháng	– Thay dầu, (nếu thời gian chạy của máy bơm hơn 120 giờ) – Thay thế cao su trong giá đỡ silicon – Thay bộ lọc không khí.
Sau 4 năm	– Thay thế lò xo của nắp chân không.

Bảng so sánh khi đóng gói bằng máy chân không và cách truyền thống:

Loại thực phẩm	Bảo quản theo cách thông thường	Bảo quản bởi máy hút chân không
Các loại thịt tươi sống	3 ngày	9 ngày
Các loại thịt đã ướp gia vị	5 ngày	15 ngày
Các loại cá, hải sản tươi sống	2 ngày	5 ngày
Trái cây, rau quả	5 ngày	15 ~ 21 ngày
Các loại canh, súp	7 ngày	20 ngày
Chả, xúc xích	2 ngày	10 ngày
Các lọai bánh có pha kem	2 ngày	8 ngày
Các loại bánh mì	2 ngày	8 ngày
Gạo, Pasta, cafe, chè(trà)	180 ngày	365 ngày
Các loại bánh quy	120 ngày	365 ngày

Tham khảo từ các trang thông tin trên web khác nhau.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ AN THÀNH

Dù bạn nhà sản xuất với quy mô lớn hay chỉ là hộ kinh vừa và nhỏ, thì sau khâu sản xuất chúng ta đều cần một máy đóng gói để có thể hoàn thành và đưa sản phẩm một cách hoàn chỉnh đến tay khách hàng hay người tiêu dùng. Chính vì thế, để tìm ra máy đóng phù hợp với các tiêu chí đó hãy để chúng tôi hỗ trợ bạn.

“Chúng tôi – Máy đóng gói An Thành chuyên CUNG CẤP CÁC LOẠI THIẾT BỊ ĐÓNG GÓI KHÁC NHAU, để hiểu rõ hơn bạn có thể liên lạc với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhé!”

Hoặc bạn có thể để lời nhắn – chúng tôi sẽ liên lạc lại với bạn.

Địa chỉ: 47/80 Ao Đôi, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM

Email: sale@packvn.com

Hotline (zalo) : 0903.103.922

Website: https://www.packvn.com/

Facebook: https://www.facebook.com/maytudongnangsuatcaoanthanh/

Pinterest: https://www.pinterest.com/donggoianthanh/_saved/

Instagram: https://www.instagram.com/maydonggoianthanh/

Twitter:https://twitter.com/donggoianthanh

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/may-dong-goi-bao-bi-an-thanh/

Youtube: https://www.youtube.com/c/ANTHANHPackagingMachineManufacturer