Mì gói, mì ăn liền hay nhiều nơi còn gọi là mì tôm (thông dụng trong khẩu ngữ tiếng Việt miền Bắc), là món ăn hầu như gia đình nào cũng yêu thích và có sẵn trong tủ bếp của gia đình. Vì là món ăn rẻ nhưng thơm ngon nên Việt Nam được coi là một trong những quốc gia tiêu thụ mì gói lớn trên thế giới.

Là một sản phẩm ngũ cốc ăn liền, dạng khô, được đóng gói cùng gói bột súp, dầu gia vị, nguyên liệu sấy khô,…Gia vị thường được đóng thành từng gói riêng hoặc được rót sẵn chung với vắt mì (mì ly). Khi ăn chỉ cần chế nước sôi vào hoặc có thể ăn sống. Sản phẩm này đặc trưng bằng việc sử dụng quá trình gelatin hóa sơ bộ và khử nước bằng cách chiên (mì chiên) hoặc sấy (mì không chiên).

Thị trường mì gói ngày càng rất đa dạng và mới mẻ với nhiều hương vị như: mì tôm chua cay, mì lẩu thái, mì cay, mì bò…Cùng với đó là rất nhiều thương hiệu nổi tiếng như: Hảo Hảo, Lẩu Thái, Omachi, Cung Đình,….cho người dùng bao nhiêu sự lựa chọn.

Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn một số loại mì gói ngon với chất lượng tốt, đang được ưa chuộng và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Bạn cùng theo dõi và để hiểu rõ hơn nhé!

Thông tin về mì gói và những điều bạn cần biết:

Mì có vị ngon, giá thành rẻ và rất đơn giản trong khâu chế biến. Khi muốn ăn, chúng ta chỉ cần pha với nước sôi nóng từ 3-5 phút là có thể dùng được. Tuy nhiên, không phải loại mì nào cũng ngon và tốt cho sức khỏe. Để hiểu rõ hơn loại thực phẩm này. Chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết hơn ngay dưới đây.

Mì gói được sản xuất như thế nào?

Chúng được sản xuất từ bột lúa mì, các loại gia vị cùng một số thành phần như: chất chống oxy hóa, chất điều vị, bột trứng,…Quy trình sản xuất đều được thực hiện hoàn toàn bằng công nghệ máy móc hiện đại và tiên tiến.

• Bộ lúa mì sau khi được chọn lọc sẽ được trộn với chiết xuất bột nghệ để tạo màu. Sau đó cán mỏng và cắt thành sợi nhỏ đều nhau. Tùy vào từng thương hiệu mì gói khác nhau sẽ thực hiện chiên hoặc sấy mì.
• Hầu hết các nước Châu Á thường lựa chọn phương pháp chiên mì bằng dầu ăn.
• Sau khi chiên hoặc sấy xong mì sẽ được làm nguội, đóng gói cùng với gia vị thành một gói mì ngon hoàn chỉnh.
• Cuối cùng, là giai đoạn trải qua nhiều khâu kiểm định nghiêm ngặt trước khi đến tay người tiêu dùng.

Mì ngon nhưng liệu có tốt cho sức khỏe người dùng không?

Mì gói ngon, cách chế biến đơn giản và rất nhanh chóng cho những bữa ăn vội. Thế nhưng, nói về giá trị dinh dưỡng, mì gói không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho người dùng. Chính vì vậy, khi sử dụng mì trong thời gian dài thường xuyên không có lợi cho sức khỏe. Dùng mì gói nhiều có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, cơ thể mệt mỏi và có thể gặp phải nhiều bệnh lý nguy hiểm khác.

Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng hoặc quan tâm đến sức khỏe, bạn nên chú ý đến lượng calo có trong gói mì.

Nếu gói mì ngon thì chúng có chứa một số chất không có lợi cho sức khỏe cụ thể như: chất tạo mùi, chất tạo hương, chất điều vị, chất bảo quản,…Dù với một lượng cho phép của Bộ Y Tế nhưng mì gói vẫn gây hại cho sức khỏe nếu chúng ta dùng quá nhiều.

Một số tác hại của mì gói đối với sức khỏe có thể kể đến như:

1. Thiếu dinh dưỡng.
2. Béo phì, thừa cân.
3. Tạo áp lực cho dạ dày và hệ tiêu hóa.
4. Gây ra một số bệnh về tim mạch, tiểu đường.
5. Ảnh hưởng đến thận và các chức năng của thận.
6. Gây đột quỵ và ung thư.

Do vậy, chúng ta đều được khuyên nên dùng mì vừa phải. Đồng thời, để có lợi cho sức khỏe hơn, khi sử dụng mì gói bạn nên bổ sung thêm rau củ quả, thị cá, trứng, hải sản,…Điều này sẽ giúp cân bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý hơn.

Cách lựa chọn mì chất lượng, an toàn cho sức khỏe:

Để lựa chọn mua được một loại mì gói ngon và đảm bảo an toàn sức khỏe không hề đơn giản. Trên thị trường hiện nay, có đa dạng các loại mì gói gây nhiều khó khăn cho người tiêu dùng. Hầu hết những dòng sản phẩm mì gói tại Việt Nam đều được sản xuất bằng phương pháp chiên qua dầu, rất ít sấy khô không tốt cho sức khỏe. Do đó, việc lựa chọn loại mì tốt nên dùng rất quan trọng.

Dưới đây là một số tiêu chí người dùng cần quan tâm khi lựa chọn mua mì gói.

Dựa vào hương vị của mì gói:

• Hương vị của mì gói ngon sẽ kích thích người ăn chẳng thua kém bất kì một món ăn ngon nào. Tuy nhiên, để có được hương vị đậm đà như thật, nhà sản xuất phải tăng thêm lượng gia vị và các hương liệu hóa học. Vậy nên, một loại mì chất lượng tốt và an toàn cho sức khỏe là loại mì ít hương vị.
• Đối với người thích nhiều hương vị mì, bạn có thể chọn mì ăn liền bán theo set nhiều vị.

Dựa vào hàm lượng chất béo:

• Trong mì gói sau khi chiên vốn có sẵn chất béo khá cao. Loại chất béo này không tốt cho sức khỏe. Bởi nó chính là tác nhân gây các bệnh béo phì thừa cân, các bệnh về tim mạch, huyết áp,…Thế nên, người dùng cần dựa vào bảng giá trị dinh dưỡng trên bao bì. Để có thể lựa chọn được loại mì chất lượng tốt và an toàn cho sức khỏe khi sử dụng.

Dựa vào hàm lượng muối có trong sản phẩm:

• Tương tự như hàm lượng chất béo, bạn cũng nên tham khảo hàm lượng muối bên trên bào bì của gói mì. Bởi muối ảnh hưởng rất lớn đến thận, các chức năng của thận, tim mạch và huyết áp,…

Dựa vào hàm lượng bột ngọt có trong mì:

• Cũng tương tự như muối, chất béo, hàm lượng bột ngọt có trong mì gói cũng rất cao. Bởi nó quyết định đến hương vị của món ăn. Hiện nay cũng có một số hãng mì gói ngon không chứa bột ngọt. Do vậy, đây cũng có thể xem là một trong những tiêu chí để bạn lựa chọn loại mì gói ngon chất lượng và an toàn.

Thời hạn sử dụng của mì gói:

• Nên chú ý kiểm tra hạn sử dụng được in trên bao bì sản phẩm. Để tốt cho sức khỏe, người dùng nên lựa chọn những sản phẩm có nhiều thời hạn. Không nên sử dụng mì gói gần đến ngày hết hạn.

Thương hiệu mì gói:

• Nhà sản xuất sản phẩm là tiêu chí khá quan trọng mà người dùng cần lưu ý khi mua mì gói. Nên lựa chọn những thương hiệu nổi tiếng, được nhiều người tin dùng. Để khi sử dụng có thể yên tâm về chất lượng cũng như an toàn thực phẩm. Một số thương hiệu mì gói ngon nổi tiếng hiện nay như: Hảo Hảo, Omachi, mì cay Samyang Hàn Quốc,…
• Ngoài những tiêu chí trên, cũng phải đảm bảo sản phẩm đã được Bộ Y Tế kiểm định và cấp phép lưu hành trên thị trường.
• Với nhu cầu tiêu dùng cao hiện nay có rất nhiều thương hiệu mì gói xuất hiện, cạnh tranh gay gắt, bạn lưu ý về thương hiệu uy tín để chọn được loại mì an toàn cho sức khỏe.

Những loại phụ gia nào được sử dụng cho mì gói ăn liền?

Chất cải tiến chất lượng:

⇒ Chất phụ gia trong mì gói ăn liền : Gôm Guar và Kẹo cao su Xanthane, protein làm từ lúa mì và đậu nành được sử dụng để tăng cường kết cấu sợi mì và độ đàn hồi, độ dài cũng như hương vị. Kansui được sử dụng để tạo cho món mì những nét độc đáo của mì ăn liền Trung Quốc.

Chất ổn định độ nhớt:

⇒ Chất phụ gia trong mì gói ăn liền polysaccharide để tăng độ nhớt và độ mịn. Axit algin và pectin, v.v., chiết xuất từ ​​tảo biển, đậu, táo, cam được sử dụng làm chất ổn định độ nhớt.

Chất nhũ hóa:

⇒ Chất nhũ hóa giúp phân tán dầu và mỡ đồng đều và ổn định chất lượng sản phẩm. Thông thường, lecithin thực vật, có thể được sản xuất trong quá trình tinh chế dầu đậu nành được sử dụng.

Chất chống oxy hóa (Vitamin E):

⇒ Vitamin E được sử dụng như một chất chống oxy hóa để ngăn chặn quá trình oxy hóa dầu và chất béo có trong mì. Điều này có thể được tạo ra trong quá trình tinh chế dầu đậu nành. Chất phụ gia này không phải là chất bảo quản.

Màu sắc:

⇒ Chất phụ gia trong mì gói ăn liền dùng để duy trì màu mì ăn liền không bị đổi, người ta sử dụng màu dành cho cây sơn dầu bằng cách đun nóng các saccharide như glucose và đường, và carotene chiết xuất từ ​​cà rốt được sử dụng.

Thực phẩm chức năng bổ sung:

⇒ Nhằm mục đích tăng cường chất dinh dưỡng, các chất phụ gia trong mì gói ăn liền gồm chất dinh dưỡng như Vitamin B1, Vitamin B2, canxi, chất xơ,… được bổ sung. Mì ăn liền thường được bổ sung canxi, một chất dinh dưỡng mà nhiều người thiếu trong cuộc sống hàng ngày.

Top 8+ loại mì gói được yêu thích trên thị trường hiện nay:

Mỗi một thương hiệu sẽ cho ra mắt những sản phẩm mang hương vị trưng riêng. Nổi bật trong số đó không thể nhắc đến 10 loại mì gói ngon đang rất được yêu thích dưới đây.

Mì gói ngon hương vị tôm chua cay Hảo Hảo:

Acecook là thương hiệu đứng đầu về sản xuất và cung cấp các sản phẩm mì ăn liền tại Việt Nam. Loại mì nổi tiếng phải kể đến của thương hiệu này là mì tôm Hảo Hảo. Mì được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản.

Hảo Hảo hương vị tôm chua cay hiện đang được ưa chuộng nhất. Sản phẩm có thiết kế đơn giản, màu sắc bắt mắt. Nước dùng của mì khi ăn rất ngon, ngọt, chua chua mà lại có thêm một chút cay cay. Rất hợp với khẩu vì dùng của đại đa số người Việt.

Về ưu điểm:

• Giá thành rẻ.
• Thiết kế bao bì đẹp, nổi bật thu hút người dùng.
• Hương vị đậm đà, thơm ngon, kích thích vị giác.
• Sợi mì được chế biến với các đường xoắn ốc rất đẹp, tinh tế lại dai ngon.

Về nhược điểm:

• Ăn với tần suất liên tục sẽ dễ bị nóng trong người.

Về giá bán: Từ 3.500 đồng/ gói

Mì gói ngon khoai tây Omachi xốt bò hầm:

Omachi là thương hiệu mì ăn liên được tiếp thị vào thị trường Việt của tập đoàn Masan. Đây là một loại mì gói ngon được làm từ khoai tây, không bị nóng khi ăn. Sợi mì dai mềm kết hợp với gia vị dạng sốt làm tăng thêm hương vị đậm đà của gói mì. Chính vì vậy, đây là bước tiến vượt bậc đi vào lòng người tiêu dùng.

Ngoài vị xốt bò hầm, Omachi còn có nhiều hương vị từ heo, tôm,…Đồng thời, Omachi cũng là thương hiệu đầu tiên đưa khái niệm mì gói ngon có thịt thật vào sản phẩm của mình. Do đó, các sản phẩm mì gói ngon Omachi rất được người tiêu dùng đón nhận dù mức giá bán cao hơn so với các thương hiệu khác.

Về ưu điểm:

• Sợi mì được làm từ khoai tây dai, giòn và rất tốt cho sức khỏe người dùng.
• Gói gia vị được làm ở dạng nước xốt thay vì dạng bột khô. Nhờ vậy, nước sốt mì đậm đà và mùi vị như thật.
• Bên trong gói mì còn có các rau củ khô đi kèm. Nhờ vậy tô mì có thêm nhiều màu sắc bắt mắc, ngon miệng hơn.
• Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền khép kín, công nghệ hiện đại, được Bộ Y Tế chứng nhân an toàn.

Về nhược điểm:

• Giá bán khá cao so với các loại mì khác.

Về giá bán: Từ 7.000 đồng/gói

Mì Lẩu Thái hương vị tôm chua cay:

Mì lẩu thái cũng là sản phẩm do công ty Acecook sản xuất và phân bố ra thị trường. Đây là một thương hiệu hàng đầu Việt Nam về các sản phẩm thực phẩm gia đình. Do đó, người dùng hoàn toàn yên tâm về vấn đề an toàn thực phẩm. Bởi tất cả các sản phẩm mang thương hiệu Lẩu Thái đều được kiểm định nghiêm ngặt.

Mì Lẩu Thái vị tôm có vị chua cay thơm ngon, đúng chuẩn vị mì Thái. Sợi mì nhỏ, tròn và giòn dai phù hợp với đa số khẩu vị người tiêu dùng.

Về ưu điểm:

• Sản phẩm đã được kiểm định an toàn thực phẩm trước khi đến với người tiêu dùng.
• Không sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu vượt quá mức độ cho phép.
• Hương thơm của nước dùng, sợi mì đậm đà mang lại cảm giác mới lạ.
• Sợi mì được chế biến từ bột mì nguyên chất kết hợp với tôm, rau củ quả tươi ngon.

Về giá bán: Khoảng 5.000 đồng/gói

Mì gói ngon 3 Miền tôm chua cay:

Sản phẩm của hãng luôn đi kèm với chất lượng và giá cả hợp lí. Năm 2017, mì 3 Miền là cái tên đứng đầu trong thị phần mì gói trong nước. Điều này cũng đủ cho thấy được sự ưa chuộng của người tiêu dùng với loại mì này rất lớn.

Mì có hương vị đậm đà đặc trưng. Sản phẩm được sản xuất bởi Công ty TNHH Công nghiệp thực phẩm Việt Hưng. Đây là một thành viên của Hội khoa học kĩ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam. Ngoài hương vị tôm chua cay, mì 3 Miền có rất đa dạng các hương vị cho người dùng lựa chọn như: mì gà sợi phở, mì tôm hùm, mì bò rau thơm, mì 3 miền Gold,…

Về ưu điểm:

• Gói mì có hương vị thơm ngon của nguyên liệu tự nhiên. Vị chua cay hấp dẫn cùng gia vị đậm đà.
• Thành phần gia vị gồm: muối, đường, dầu thực vật, rau sấy,…Rất kích thích vị giác và không gây ngán.
• Sản phẩm không chứa chất bảo quản và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Sợi mì dai và mỏng rất dễ ăn.

Về nhược điểm:

• Gói dầu ớt có độ cay hơi nồng nếu bỏ nhiều.

Về giá bán: Từ 3.080 đồng/gói

Mì gói ngon Cung Đình hương vị thịt hầm nấm:

Mì gói ngon Cung Đình là một sản phẩm được nhiều khách hàng yêu thích. Được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Nhật Bản và Đài Loan. Cùng với kỹ thuật chiên gián tiếp tiên tiến, sợi mì gói Cung Đình an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm còn mang đến hương vị khoai tây thơm ngon, đặc trưng với nước dùng đậm đà.

Mì khoai tây Cung Đình thịt hầm nấm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại. Từ khâu chọn lựa nguyên liệu cho đến khâu chế biến sản phẩm. Tất cả đều được kiểm tra nghiêm ngặt nên khi dùng hoàn toàn yên tâm. Sợi mì dai giòn cùng mùi hương khoa tây. Khi hòa quyện cùng nước súp đậm đà thịt hầm nấm.

Về ưu điểm:

• Sợi mì được làm chủ yếu từ bột mì và tinh bột khoai tây nên có màu vàng sáng đẹp mắt.
• Ít béo, không nóng đảm bảo cho sức khỏe người sử dụng.
• Sản phẩm được sản xuất dựa trên dây chuyền hiện đại, đạt tiêu chuẩn chất lượng.

Về nhược điểm:

• Giá bán hơi cao hơn so với các mì còn lại.

Về giá bán: Từ 7.560 đồng/gói

Mì cay Samyang Hàn Quốc:

Trong các loại mì cay Hàn Quốc thì Samyang có lẽ là dòng mì được nhiều giới trẻ yêu thích. Từ khi du nhập vào Việt Nam, Samyang đã thu hút rất nhiều đông đảo khách hàng.

Mì khô gà cay Samyang có sợi mì tròn dai, kích thước lớn. Sợi mì được làm từ bột mì, tinh bột sắn, tinh bột khoai tây. Mì có hương thơm cay nồng của ớt, hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt từ rau củ. Khác với những loại mì thông thường, mì cay khô gà Samyang sẽ có một gói nước sốt siêu cay, một gói rong biển, hạt mè khô vô cùng đặc biệt.

Về ưu điểm:

• Sử dụng công nghệ hiện đại giúp sợi mì dai, mềm và không bị nát sau khi chế biến.
• Được kiểm định an toàn nghiêm ngặt trước khi đến với người dùng.
• Là sản phẩm mì siêu cay, tạo nên sự mới lạ và mang nhiều tính thách thức.

Về nhược điểm:

• Chỉ phù hợp với những người ăn cay được.
• Giá bán khá cao so với các loại mì khác.

Về giá bán: Từ 18.000 đồng/gói

Mì gói ngon không chiên Nissin 365 – Hương vị Lẩu Thái hải sản:

Mì gói ngon không chiên Nissin 365 đến từ thương hiệu của Nhật Bản. Những gói mì đều được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đảm bảo an toàn thực phẩm. Sản phẩm được nhiều người lựa chọn sử dụng bởi sấy giòn tự nhiên, không chiên qua dầu mỡ. Nên giảm được nhiều lượng chất béo, rất an toàn cho sức khỏe khi dùng.

Về ưu điểm:

• Sản phẩm đảm bảo chất lượng từ công nghệ cho đến thành phần sản xuất.
• Sợi mì được làm từ nguyên liệu bột mì chọn lọc cẩn thận.
• Áp dụng phương pháp sấy giòn tự nhiên, không chiên qua dầu, ít dầu mỡ, không gây nóng.
• Hương vị lẩu thái hải sản đậm đà, chua cay khó cưỡng.

Về nhược điểm:

• Mì không chiên nên không quen với khẩu vị người Việt, sợi mì không thơm, giòn.

Về giá bán: Từ 5.390 đồng/gói

Mì tôm giấy ăn liền Miliket:

Colusa Miliket là một công ty lâu đời trong việc sản xuất các sản phẩm ăn liền tại Việt Nam. Với công nghệ tiên tiến, thương hiệu đã cho ra những sản phẩm vô cùng chất lượng với giá cả phải chăng.

Mì tôm Miliket còn có nhiều tên gọi thân thuộc khác như: mì giấy, mì 2 con tôm,…Sợi mì nhỏ, dai và thơm. Người dùng có thể xào hay nấu đều không bị bở nát. Hương vị sa tế hấp dẫn cùng sốt gia vị đậm đà.

Về ưu điểm:

• Thành phần có trong gói mì đều được lựa chọn nguyên liệu kĩ càng.
• Hương vị sa tế tôm thơm ngon, bổ dưỡng giúp kích thích vị giác ăn ngon miệng hơn.
• Giá bán rẻ nhưng đảm bảo chất lượng.

Về nhược điểm:

• Bao bì giấy rất khó bảo quản, vì chúng dễ bị xâm nhập bởi các tác từ môi trường bên ngoài như nước, côn trùng,…

Về giá bán: Khoảng 3.500 đồng/gói

Mì gói ngon Đệ Nhất thịt bằm:

Nằm trong top những thương hiệu mì gói ngon chất lượng của Acecook, Đệ Nhất cũng đã tạo cho mình một vị trí vững chắc và chiếm được tình cảm của nhiều người dùng. Mì gói ngon Đệ Nhất hương vị thịt bằm có sự kết hợp giữa tinh bột mì truyền thống và tinh chất đậu xanh. Điều này tạo được sự thanh mát, không gây nóng khi dùng, đồng thời giúp tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng.

Về ưu điểm:

• Thành phần được lựa chọn khắt khe từ nguồn nguyên liệu tốt và an toàn.
• Bổ sung dinh dưỡng và mang lại sự thanh mát không gây nóng trong người.
• Hương vị thịt bằm thơm ngon, kích thích vị giác ăn ngon miệng.
• Giá bán khá rẻ, đóng gói tiện lợi cho sử dụng và bảo quản.

Về nhược điểm:

• Hương vị của mì không đặc trưng.

Về giá bán: Từ 6.500 đồng /gói

Những lưu ý khi sử dụng và bảo quản mì gói ngon:

Mì gói ngon, chất lượng và an toàn hay không còn phụ thuộc vào cách sử dụng và bảo quản sản phẩm. Để có một bữa ăn nhanh đổi vị nhưng vẫn tốt cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điều dưới đây:

• Kiểm tra kỹ nguồn gốc xuất xứ, thành phần và hạn sử dụng trước khi dùng.
• Để ăn mì gói ngon, nên thêm rau xanh, các loại nấm, thịt, hải sản,…Sự kết hợp này góp phần đảm bảo đủ dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể.
• Trước khi ăn nên chần sơ mì gói qua nước sôi để loại bỏ đi những chất bảo quản có trong sợi mì.
• Nên hạn chế dùng gói dầu ăn có sẵn trong gói mì. Bạn hãy thay thế bằng dầu ăn hoặc mỡ động vật.

Các loại mì ngon trên thế giới bạn nên nếm thử:

Mì là món ăn được tìm thấy trong nhiều nền ẩm thực khác nhau trên thế giới. Tại mỗi quốc gia, mỗi địa phương lại có cách chế biến món mì khác nhau với nhiều hương vị cũng khác nhau. Không thể phủ nhận, đây là một trong những món ăn được yêu thích nhất ở nhiều nền văn hoá.

Sau đây là các món mì được đánh giá là có hương vị thơm ngon nhất trên thế giới.

Ramen – Nhật Bản:

Từ thập niên 80 của thế kỷ trước, Ramen dần trở thành một biểu tượng văn hoá của Nhật Bản và nhanh chóng lan rộng trên toàn thế giới.

• Món này bao gồm phần sợi mì được làm từ lúa mì, nước dùng thường nấu từ xương heo, xương gà hoặc cá cùng với các loại thực vật khác như nấm hương, tảo bẹ, … để tăng độ ngọt và đậm đà.
• Ramen thường sẽ được phục vụ kèm một số loại đồ ăn như thịt lợn xá xíu thái mỏng, rong biển sấy khô nori, măng chua, hành lá,…
• Tuỳ theo nguyên liệu và thói quen ăn uống của từng địa phương mà người ta sẽ có những biến tấu khác nhau khi nấu Ramen.

Nhiều người nói, Ramen không chỉ là một món ăn ở Nhật mà đó còn là một cách sống. Khi ăn Ramen, người Nhật thường thưởng thức bát mì của mình rất cẩn thận và nghiêm túc, điều này thể hiện sự tôn trọng đồ ăn trong văn hoá Nhật.

Ngày nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những tiệm mì Ramen tại bất kỳ ngõ ngách này của Nhật Bản.

Mì Udon – Nhật Bản:

Bên cạnh Ramen, mì Udon cũng là món mì vô cùng nổi tiếng của đất nước mặt trời mọc. Udon là một loại mì ống dày, sợi mì có thể có hình vuông hoặc hình tròn, màu trắng, dẻo dai và có kết cấu trơn tuột. Mì Udon thường được ăn với nước dùng được nấu bằng nước tương, thêm hành lá, cá ngừ bào mỏng,…

Cách chế biến mì Udon ở Nhật Bản vô cùng đa dạng, mỗi địa phương lại có cách riêng để thưởng thức món mì này. Khi ăn mì, người Nhật thường sẽ phát ra tiếng húp xì xụp khi ăn.

Đây được xem như là một cách để thể hiện sự biết ơn đối với người đầu bếp, đồng thời cách húp xì xụp này được cho là sẽ làm tăng vị ngon và giảm bớt độ nóng của sợi mì.

Laksa – Malaysia, Singapore:

Đây được biết tới như là một món mì “quốc hồn quốc túy” trong ẩm thực của người Malaysia, Singapore và Indonesia. Chính những đặc điểm độc đáo từ nguyên liệu cho đến cách làm đã kiến cho món mì này trở thành món ăn tiêu biểu của những đất nước này. Nguyên liệu để tạo nên món mì này vô cùng đa dạng như tôm, mực, chả cá, sò huyết, giá đỗ và những sợi bún to dày, …

Hiện nay, có 2 loại Laksa phổ biến là Cà ri Laksa với phần nước dùng được nấu từ nước cốt dừa, cà ri và Asam Laksa với nước dùng từ cá nấu chua.

Tại Malaysia hay Singapore, bạn có thể dễ dàng tìm được món mì này tại bất cứ nơi đâu, dù là nhà hàng, khách sạn sang trọng hay đơn giản là tại những quán ăn bình dân ven đường.

Mie Goreng – Indonesia, Malaysia, Singapore:

Mì xào Mie Goreng tuy chỉ là một món ăn bình dân nhưng lại mang một hương vị vô cùng hấp dẫn. Những sợi mì trứng mỏng dai được xào với tỏi, hành tây, cải thảo, trứng, cà chua, các loại thịt và đặc biệt là được nêm nếm những gia vị đặc trưng của ẩm thực Indonesia.

Một đĩa mì Mie Goreng với mùi hương thơm phức, cay cay ngọt ngọt, được xào với đủ loại rau củ, ăn kèm với gà hoặc tôm và một quả trứng chiên lòng đào ở bên trên chắc chắn sẽ khiến bạn trải nghiệm được sự đặc sắc của nền ẩm thực Indonesia.

Saimin – Hawaii:

Món mì này đại diện cho sự pha trộn giữa các nền văn hoá của Hawaii bao gồm Nhật Bản, Trung Quốc, Philippines, Bồ Đào Nha và Polynesia.

Món ăn bao gồm sợi mì trứng được nấu trong nước dùng dashi kiểu Nhật, kèm theo đó là hành lá và một số món phụ ăn kèm như trứng luộc, thịt heo, há cảo,…

Tuy nhìn bề ngoài khá giống với mì Ramen nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ nhận ra được sự khác biệt giữa hai loại mì này. Mì Saimin ngon nhất khi ăn nóng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà mà nước dùng mang lại.

Tallarin Verdes – Peru:

Tallarin Verdes là món mì truyền thống của Peru. Thực chất đây là một loại spaghetti được phủ lên lớp sốt màu xanh được chế biến từ rau chân vịt, húng quế xay nhuyễn và sữa vô cùng đặc trưng.

Món mì có màu sắc đẹp mắt, có vị béo ngậy và hơi ngọt của kem sữa cùng hương vị tươi ngon của những loại rau nấu kèm.

Món mì này thường được phục vụ theo phong cách đặc trưng của Peru với thịt và khoai tây nghiền. Cái tên Tallarin Verdes có nghĩa là “mì xanh” bởi phần nước sốt rau củ đã tạo nên màu sắc vô cùng đặc trưng cho món mỳ này.

Bibim Guksu – Hàn Quốc:

Những sợi mì mỏng (gọi là somyeon) sẽ được luộc chín tới rồi ngay lập tức xả qua nước lạnh. Sau đó, mì được trộn với gochujang (tương ớt Hàn Quốc), tỏi, giấm, đường, kim chi, … Người ta còn thường ăn kèm Bibim Guksu với dưa chuột thái lát, củ cải muối, trứng luộc và dầu mè.

Món mì Bibim Guksu thường rất được ưa chuộng trong ngày hè. Chính loại nước sốt chua chua, cay cay, ngọt ngọt là thứ khiến cho Bibim Guksu trở nên hấp dẫn vô cùng. Cùng với đó là sợi mì dai dai, mát lạnh sẽ giúp thực khách xua tan đi cái nóng oi ả của mùa hè.

Tham khảo và tổng hợp thông tin từ các trang web khác nhau.

Mì gói ngon ăn liền tiện lợi là xu hướng trong cuộc sống của những người bận rộn hiện nay. Bổ sung thêm một số nguyên liệu phong phú, người dùng sẽ có những trải nghiệm mới mẻ qua món ăn đơn giản và rất tiết kiệm này. Không những vậy còn góp phần an toàn và tốt cho sức khỏe hơn.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ AN THÀNH

Dù bạn nhà sản xuất với quy mô lớn hay chỉ là hộ kinh vừa và nhỏ, thì sau khâu sản xuất chúng ta đều cần chiếc máy đóng gói để có thể hoàn thành và đưa sản phẩm đến tay khách hàng, người tiêu dùng. Chính vì thế, để tìm ra chiếc máy đóng phù hợp với các tiêu chí đó hãy để chúng tôi hỗ trợ bạn.

Chúng tôi – Máy đóng gói An Thành chuyên cung cấp các loại thiết bị đóng gói khác nhau, để hiểu rõ hơn về các chiếc khác nhau – bạn có thể liên lạc với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhé! Hoặc bạn có thể để lời nhắn – chúng tôi sẽ liên lạc lại với bạn.

Địa chỉ: 47/80 Ao Đôi, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM

Email: sale@packvn.com

Hotline (zalo) : 0903.103.922

Website: https://www.packvn.com/

Facebook: https://www.facebook.com/maytudongnangsuatcaoanthanh/

Pinterest: https://www.pinterest.com/donggoianthanh/_saved/

Instagram: https://www.instagram.com/maydonggoianthanh/

Twitter:https://twitter.com/donggoianthanh

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/may-dong-goi-bao-bi-an-thanh/

Youtube: Máy đóng gói An Thành – YouTube.