Cách làm trân châu đen tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh vừa có thể tạo ra hương vị như ý mình. Trà sữa trân châu là thức uống vô cùng được yêu thích của giới trẻ hiện nay. Với độ dẻo và dai của hạt trân châu hòa quyện với ly trà sữa béo thanh kết hợp với đá làm tăng vị giác của người thưởng thức. Máy đóng gói An Thành sẽ chia sẻ cách làm tại nhà mà chất lượng ngon như ở ngoài cửa hàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Bột năng hoặc bột sắn
– Bột cacao, milo hoặc cà phê
– Nước lạnh
– Đá lạnh

Cần chuẩn bị vật liệu gì:

– Tô (bát lớn) ,vợt, rây, chậu, đĩa, đũa, khay lớn
– Nồi, bếp gas, ấm đun nước siêu tốc
– Găng tay nilong để nặn bột
– Hộp đựng sản phẩm

Các bước để làm trân châu đen:

Bước 1: Ta cần chuẩn bị nước sôi, ấm

Ta có thể nấu nước sôi sau đó để nguội vì chỉ cần dùng đến nước ấm là được. Có thể sử dụng nước trong bình thủy

Bước 2: Tiếp đến pha bột

Trong lúc cho nước sôi, bạn cho toàn bột ( Lưu ý: Trước khi bắt tay vào làm, nên ray bột qua để bột mịn hơn và loại bỏ những thứ tạp chất) và cacao hay cà phê vào 1 cái tô vừa phải hoặc có thể lớn để thuận tiện cho việc trộn chúng lại với nhau. Trong quá trình bột, nếu bạn thích ăn ngọt thì bạn có thể thêm 1 ít đường để tăng vị

Bước 3: Trộn bột

Sau khi đã pha bột, ta cho nước ấm lúc nãy ta chuẩn bị đổ vào hỗn hộp bột rồi nhanh chóng trộn thật đều tay để cho nước ấm ngấm đều tránh tình trạng bị vốn cục và để ra khay cho nguội, ta sẽ tạo hình sau

Bạn dùng bao tay nilong hoặc tay không để nhào nặn bột cho thật dẻo và dai, bước này rất quan trọng vì nếu không làm đúng sản phẩm ra sẽ không ngon. Trong quá trình nhào nặn, nếu khô quá bạn có thể thêm nước để tiếp tục hoặc nếu nhão quá bạn có thể thêm bột vào để cho cân bằng lại ( bạn có thể sử dụng bột gạo hoặc bột năng)

Tiếp tục nhào bột cho đến khi bột không bị dính tay và dẻo mịn là ok

Bước 4: Tạo hình cho bột

Bạn cắt bột ra thành các hình bạn muốn dài, tròn hay hình nào thấy vui mắt hoặc cắt ra từng phần nhỏ để bắt đầu vo tròn. Nên nhớ rằng sau khi tạo hình xong nên rắc lên 1 ít bột khô để tránh chúng dính lại với nhau

Bạn đưa các phần bột được tạo hình ra dĩa, nếu phần còn lại không sử dụng hết có thể cho vào hộp cất trong tủ lạnh ngăn đá để bảo quản. Khi sử dụng,chỉ cần lấy ra rã đông là có thể sử dụng được

Bước 5: Nấu trân châu và thành phẩm:

Trước tiên, cần nấu nước sôi và bỏ các bột đã tạo hình vào. Trong lúc đó, chuẩn bị thau hay chậu để đựng nước đá

Khi thấy các hạt trân châu trong và nổi lên thì tắt bếp, lấy vợt vớt ra bỏ trực tiếp vào thau đá đã chuẩn bị lúc nãy để các hạt trâu châu sẽ không bị dính và giữ được độ giòn dai

** Lưu ý: Không nên làm quá nhiều sẽ được bảo quản trong tủ lạnh sẽ không còn ngon như lúc mới nấu. Và gây ra lãng phí nếu hư hao phải bỏ đi

Cách làm trân châu đen tại nhà rất đơn giản, không chất bảo quản, không phẩm màu – có thể sử dụng bất cứ lúc nào. Nếu bạn không muốn ăn quá dai có thể bỏ thêm bột gạo để cho bở hơn

#Máy đóng gói dạng bột

#Máy đóng gói bao bì

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ AN THÀNH

Website: https://www.packvn.com/ – https://maydonggoi.vip/
Youtube: Máy đóng gói An Thành – YouTube