Chúng tôi hướng dẫn cách làm bánh mì bơ tỏi tại nhà thơm ngon, chỉ với 20 phút là có món ngon hấp dẫn, có thể thực hiện bằng nhiều công cụ nướng khác nhau  như chảo, lò nước, nồi chiên không dầu hay lò vi sóng.

Nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi

• – Bánh mì dài: 3 ổ
• – Bơ lạt: 50g
• – Tỏi: 2 củ
• – Gia vị: Đường, muối
• – Rau mùi: 1 mớ

Cách làm bánh mì bơ tỏi ngon tại nhà

Bước 1: Tỏ bóc vỏ xay nhuyễn

– Tỏi bóc vỏ sạch sau đó xay hoặc băm thật nhuyễn.

– Nhặt bỏ gốc rau mùi, rửa sạch sau đó cắt nhỏ.

Bước 2: Cắt bánh mì

Tùy vào sở thích và cách trình bày của bạn mà có thể cắt bánh mì theo các cách như sau:

– Theo chiều dọc: Dùng dao cắt dọc ổ bánh thành 2 phần nửa bằng nhau.

– Theo chiều ngang: Dùng dao cắt ngang ổ bánh thành các miếng dày từ 2-3 cm.

Bước 3: Trộn sốt bơ tỏi

– Bơ cho vào bát sau đó đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 80 độ C cho đến khi tan chảy hết (Có thể dùng lò vi sóng hoặc đun cách thủy để bơ tan chảy hết).

– Bơ tan hết, lấy ra sau đó cho rau mùi, tỏi, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường vào bát sau đó trộn thật đều (có thể cho thêm sữa đặc để tăng vị ngọt).

Bước 4: Phết sốt bơ tỏi lên bánh mì

Dùng thìa phết đều hỗn hợp bơ tỏi rau mùi bơ vừa trộn lên phần ruột bánh mì, rưới hết từ đầu đến cuối chiếc bánh sau đó miết nhẹ cho bơ thấm vào cả ruột bánh khi nướng bánh sẽ thấm đều gia vị.

Bước 5: Nướng bánh mì bơ tỏi

Tùy vào điều kiện của gia đình có thể áp dụng những cách làm bánh mì bơ tỏi với các dụng cụ nướng như sau:

1. Cách làm bằng chảo

– Đặt chảo chống dính lên bếp, đun nóng chảo cho khô rồi cho bánh mì vào xếp dàn đều lên mặt chảo, rán đến khi vàng giòn một mặt thì lật mặt còn lại rán tiếp cho vàng đều 2 bên. Lưu ý không mở lửa quá to, khiến bánh dễ bị cháy.

2. Cách làm bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu

– Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ trước 5 phút, cho bánh mì bơ tỏi vào nướng trong 15 phút là bánh chín vàng giòn.

3. Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng

– Xếp bánh mì bơ tỏi đã cắt lát vào khay, cho vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ 180 độ 5 – 10 phút, lật mặt bánh rồi quay thêm 5 phút (hoặc đến khi thấy mặt còn lại vàng giòn là được).

Hoàn thành và thưởng thức

Bánh nướng xong lấy ra, để nguội bớt, sau đó có thể ăn kèm với xúc xích, kẹp thịt, chả,… Thưởng thức bánh mì khi còn nóng để có hương vị tốt nhất.

Bảo quản bánh mì bơ tỏi

– Bánh mì bơ tỏi làm xong có thể cho vào túi nilon bọc kín hoặc cho vào khay, hộp có nắp đậy kín rồi bảo quản trong tủ lạnh 1 đến 2 ngày, sau đó có thể hâm nóng lại để thưởng thức.