Muối biển là 1 loại gia vị không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày, từ việc nấu nấu ăn, tẩm ướt hay bảo quản ướp thực phẩm, cũng là thành phần trong mỹ phẩm hoặc còn được sử dụng trong việc làm đẹp chăm sóc sức khỏe. Được tạo ra bởi sự bay hơi của nước biển, nên có nhiều nơi còn gọi chúng với cái tên là “muối bay” hoặc là “muối mặt trời”. Và từ thời tiền sử, chúng đã được khai thác và sản xuất.

Muối bao gồm 2 thành phần chính, đó là: Natri và Clorua. Đối với Natri chúng có vai trò khá quan trọng, giúp cân bằng lượng nước và điện giải trong cơ thể chúng ta. Và Clorua, tham gia vào quá trình làm hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Trong muối theo nghiên cứu cho thấy, chúng có chứa 1 ít chất chống đông, vốn cục để ngăn chặn chúng khi chưa sử dụng tới không bị ẩm ướt hay đông lại thành khối cứng.

Tuy muối là thành phần quan trọng trong nhiều lĩnh vực, như nhưng nếu sử dụng quá liều lượng cho phép có thể làm tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe người dùng. Ví dụ như dùng muối ở mức nhiều trong thời gian dài, bạn có mắc phải căn bệnh nguy hiểm như tăng huyết áp, hệ tim mạch bị ảnh hưởng nghiêm trọng,… Theo như Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến cáo, lượng muối mỗi ngày nên dùng nên dưới 5gram (tầm khoảng 1 muỗng cà phê) là ổn định.

Nếu bạn muốn hiểu kỹ hơn, hãy cùng An Thành tìm hiểu về đặc điểm và công dụng của muối biển trong đời sống một cách cụ thể hơn nhé!

Thông tin về muối biển:

Theo thông tin được biết, để thu hoạch được muối từ đại dương bao la có rất nhiều cách. Nhưng được sử dụng nhiều và phổ biến nhất, là phương pháp làm bay hơi nước trực tiếp. Để tạo ra được 35g muối, ta cần tầm khoảng 1 lít nước bay hơi là hình thành được lượng muối đó.

Muối là gia vị cần thiết trong đời sống hằng ngày, ngoài làm thức ăn ngon hơn còn giúp cho sức khỏe (giúp não và các dây thần kinh truyền xung điện, từ đó duy trì sự sống cho con người). Nhưng nếu dùng quá nhiều, chắc chắn sẽ bị phản tác dụng như tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, gây ra tình trạng loãng xương, sỏi thận,…

Muối biển và muối ăn có điểm gì khác nhau như thế nào?

Tuy cùng là muối nhưng muối biển và muối ăn có nhiều điểm khác nhau từ hương vị, cấu trúc, đôi khi cả về màu sắc,…

Muối biển là được khai thác, sản xuất trực tiếp từ biển bằng cách bay hơi nước cho nên hạt có nhiều kích thước lớn nhỏ đa dạng. Màu sắc hơi ngã nâu hoặc có màu hơi hồng. Vì chế biến tự nhiên nên chỉ 1 ít lượng Iod và khá nhiều tạp chất bị lẫn bên trong.

Đối với muối ăn, được khai thác từ mỏ muối, cần trải trai quá trình hoà tàn và nhanh chóng kết tủa để loại bỏ khoáng chất. Tiếp theo, sẽ đến giai đoạn bay hơi bằng cách cho thêm Natri Clorua, khoáng chất và lượng Iod được bổ sung. Thành phẩm của muối ăn khá mịn, có màu trắng tinh khiết và hoàn toàn sạch sẽ, an toàn vì đã được loại bỏ tạp chất.

Đa số muối biển được dùng khá phổ biến vì vị khá đậm đà, trong nấu ăn cũng được nhiều đầu bếp lựa chọn vì tính chất khá giòn của chúng. Nhưng bạn cần lưu ý rằng, trong muối ăn có chứa thành phần Iod giúp ngăn ngừa bệnh bướu khác tốt. Chính vì thế, bạn cần cân bằng 2 loại muối này để tốt cho sức khoẻ hơn.

Các loại muối biển có trên thị trường hiện nay:

Ngoài muối biển, ta còn thể dùng muối ăn hay muối tinh luyện (trải qua quá trình tinh chế với cường độ cao) cũng khá phổ biến. Và ở mỗi nơi sẽ có mỗi loại muối khác nhau và có công dụng khác nhau. Ví dụ như các loại muối dưới đây:

Muối Himalaya:

Ngoài cái tên Argate, có còn cái khác được gọi khác phổ biến là muối đá hồng Himalaya. Chúng được biết đến và khai thác từ vùng Punjab – Pakistan, đặc biệt chúng có rất nhiều muối ở mỏ đá muối Khewra rộng lớn, nằm sâu trong dãy núi Himalaya (hay Hy Mã Lạp Sơn, thuộc một dãy núi ở châu Á).

Vì có chứa tới 84 nguyên tố khác nhau, dùng để giúp điều hoà huyết áp, cải thiện hệ hô hấp cho cơ thể và còn cân bằng được độ pH trong các tế bào rất hiệu quả.

Muối biển Celtic:

Được phát hiện đầu tiên và thu hoạch từ vùng biển Celtic ở Brittany của Pháp bằng phương pháp Celtic cổ đại. Chúng cung cấp 1 hàm lượng Natri và khoáng chất thấp hơn so 1 ít so với muối ăn thông thường.

Màu sắc của muối là màu xám, khá ẩm vì cò chứa 1 lượng nhỏ nước chưa bay hết. Bên cạnh đó, chúng còn có tác dụng cải thiện chức năng trên não bộ, ổn định huyết áp và giúp cân bằng chất điện giải khá tốt.

Muối biển Flaky:

Nói về kết cấu của muối này thì khá dễ vỡ, nên dễ hoà tan và lượng khoáng chất thường thấp hơn khi so với các loại muối khác. Nhưng nói về độ thuần khiết và độ sạch chúng lại khá cao. Để sản xuất ra muối Flaky, không cần quá nhiều công đoạn nên có nhiều lợi ích cho sức khoẻ người dùng.

Vậy, muối biển có tác dụng ra sao?

Trong Y học cổ truyền, muối có:

Trong Đông Y lưu truyền, muối (còn được gọi là Diêm chế) có tính hàn, không độc hại nhưng nếu dùng nhiều sẽ làm ảnh hưởng đến thận rất lớn. Muối còn được coi là  thuốc dẫn bổ thận, kinh thận, hạ tiệu, lợi tiểu,… Bên cạnh đó, muối còn được dùng làm thuốc trị đau sưng họng, đau răng hay chảy máu chân răng, tức ngực, điều trị đau lưng, táo bón hoặc là rối loạn tiêu hoá, đầy trướng (cho uống nước muối gây nôn thổ để giải độc…).

Liều dùng và cách dùng: Ngày dùng 1 – 3g, dạng gia vị phụ liệu cho các thực phẩm ẩm liệu, thức ăn, đồ uống; nếu để gây nôn mửa thì dùng 10 – 20g uống 1 lần.

Đối với Y học hiện đại ngày nay, thì:

+ Viêm khớp dạng thấp có thể được giảm đi nhờ muối:

Theo 1 số nghiên cứu ở Israel cho thấy, vì muối có đặc tính là chống viêm và kháng khuẩn khá tốt. Nên thường được dùng để tắm, chúng giúp cải thiện co cứng khớp và làm giảm đau hiệu quả.

+ Giúp tẩy tế bào chết rất tốt:

Để làm mới trẻ hoá làn da, giúp cho da trở nên mịn màng và sạch sẽ hơn. Mọi người thường dùng muối để loại bỏ đi các tế bào chết trên da, cải thiện tình trạng lưu thông máu,… Bằng cách dùng 1 lượng muối vừa đủ, cơ thể đã có 1 lớp nước và bắt đầu chà nhè nhẹ chúng.

+ Làm cho giấc ngủ của bạn ngon giấc hơn:

Khi sử dụng muối hằng ngày, chúng sẽ tiết ra 1 loại Hormone Melatomin và Serotamin, hạn chế được tình trạng lo lắng, cho đầu óc thư giãn và còn chống được sự căng thẳng, stress rất tốt. Ngoài ra, nếu cơ thể thiếu hụt muối thì làm cho giấc ngủ không trọn vẹn, nước bọt sẽ bị chảy khó kiểm soát khi ngủ,…

Chính vì thế, để cải thiện vấn đề trên, các nhà nghiên cứu khuyên chúng ta nên dùng các loại đồ uống có chứa muối trước khi đi ngủ. Để bạn trải qua được giấc ngủ 1 cách trọn vẹn nhất.

+  Giúp hệ thống miễn dịch của cơ thể được nâng cao:

Muối có chứa Iod và khá nhiều các khoáng chất (Kẽm, Mangan, Kali, Magie,…). Chúng giúp tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch tối ưa, tính kháng khuẩn, ngăn chặn các vi khuẩn xấu xâm nhập và phát triển,… Qua đó, sẽ bảo vệ được chúng ta khỏi các bệnh truyền nhiễm ảnh hưởng lên. 

+ Sức khỏe hệ tim mạch trở nên tốt hơn:

Theo nhiều nghiên cứu cho hay, bên trong muối biển có các hoạt chất phối hợp lại với nhau. Có thể làm đường truyền dẫn các xung thần kinh và gây co cơ. Chính vì thế, chúng có tác dụng giúp duy trì nhịp tim ở mức ổn định, từ đó giúp cải thiện chức năng và sức khỏe tim mạch dần tốt hơn.

Dùng muối biển như thế nào là chính xác?

Mục đích sử dụng muối, có rất nhiều cách. Dùng trong nấu ăn, hỗ trợ sức khoẻ, làm đẹp da, chăm sóc sắc đẹp, thư giãn cơ thể, loại bỏ độc tố,…. Tuỳ theo mục đích là gì mà ta dùng muối với muối ở lượng vừa phải, tránh gây lãng phí.

Liều dùng thích hợp:

Theo khuyến nghị của Hiệp hội Y tế Mỹ (AHA), đối với người lớn tuổi, người mắc bệnh mãn tính hay đang trong quá trình mang thai,…. chỉ nên dùng 1.500mg muối/ mỗi ngày để không ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Còn đối với Hiệp hội tim mạch Việt Nam, tình trạng bệnh tăng huyết áp, bệnh thận, đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim,… khá cao nên khuyên dùng lượng muối mỗi ngày là <5g để cải thiện được tình trạng sức khoẻ cho bệnh nhân.

Những ai nên kiêng dùng muối vô tội vạ:

Nếu bạn có tiến sử về bệnh cao huyết áp, bệnh thận mãn tính, hệ tim mạch cho vấn đề, có dấu hiệu đột quỵ hay nhồi máu cơ tim,.. nên kiểm soát lượng muối nạp vào cơ thể, nhầm khắc phục tình trạng bệnh xấu đi. Bên cạnh hạn chế việc dúng muối, các bệnh trên không được hút thuốc, hạn chế dùng rượu bia,….

Song song đó, muối còn là thành phần có trong nước tương, nước mắm,… nên hạn chế sử dụng, điều chỉnh độ mặn từ từ để người bệnh quen dần, tránh gây khó ăn.

Bên cạnh muối là gia vị không thể thiếu và quen thuộc từ lâu, chúng còn có tác dụng mà dược liệu này được dùng nhiều để điều trị bệnh. Tuy nhiên, để có thể tận dụng hết giá trị của vị thuốc đối với sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến người có chuyên môn, y bác sĩ để kiểm soát rủi ro và những tác dụng không mong muốn

Bảo quản muối bằng máy đóng gói:

Từ sự tiện lợi và ứng dụng của nó trong nhiều lĩnh vực khác nhau, mà nguyên liệu này đang được nhiều người ưa chuộng. Bởi thế, từ lâu việc đóng gói muối biển cũng dần chuyển sang tự động hóa và máy đóng gói muối là sản phẩm không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất của nhiều cá nhân hay doanh nghiệp.

Công ty An Thành sau nhiều lần nghiên cứu và đưa vào thử nghiệm, cũng đã cho ra mắt thị trường máy đóng gói muối với công nghệ hiện đại, chi tiết gia công tỉ mỉ, nguyên vật liệu sử dụng cho linh kiện sử dụng inox không rỉ để tránh tác động của muối ăn mòn các chi tiết.

Quý khách có nhu cầu tìm hiểu nhiều hơn về máy đóng gói muối biển, hãy liên hệ với chúng tôi để được cung cấp thông tin cụ thể ngay hôm nay nhé.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ AN THÀNH:

Đối với các loại thực phẩm liên quan đến sức khỏe, quy trình chế biến và đóng gói phải vô cùng nghiêm ngặt. Máy đóng gói  An Thành đã áp dụng công nghệ tiên tiến vào hệ thống đóng gói, cho ra năng suất cao mà vẫn giữ được chất lượng sản phẩm. Hệ thống linh kiện máy được CNC với độ hoàn thiện cao, lắp ráp trong quy trình khép kín. Dễ dàng thực hiện các hoạt động cân nguyên liệu, hàn mép túi, in date sản xuất/sử dụng mà không cần tác động bên ngoài.

“Chúng tôi – Máy đóng gói An Thành chuyên CUNG CẤP CÁC LOẠI THIẾT BỊ ĐÓNG GÓI KHÁC NHAU, để hiểu rõ hơn bạn có thể liên lạc với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhé!”

Hoặc bạn có thể để lời nhắn – chúng tôi sẽ liên lạc lại với bạn.

Địa chỉ: 47/80 Ao Đôi, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM

Email: sale@packvn.com

Hotline (zalo) : 0903.103.922

Website: https://www.packvn.com/

Facebook: https://www.facebook.com/maytudongnangsuatcaoanthanh/

Pinterest: https://www.pinterest.com/donggoianthanh/_saved/

Instagram: https://www.instagram.com/maydonggoianthanh/

Twitter:https://twitter.com/donggoianthanh

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/may-dong-goi-bao-bi-an-thanh/

Youtube: https://www.youtube.com/c/ANTHANHPackagingMachineManufacturer