Nước sốt salad được coi là “linh hồn” của món salad, chúng khá quan trọng làm món ăn trở nên khác biệt và đặc sắc.

Salad – được hiểu đơn giản là món ăn dạng trộn với nhiều nguyên liệu khác nhau lại với nhau. Ví dụ như: Các loại trái cây tươi, hạt khô, rau củ quả sống, thịt và hải sản đã được nấu chín,…. và được trộn chung với thành phần không thể thiếu đó là nước sốt đặc trưng. Với thời tiết nóng bức và oi ả như thế, món ăn salad trở nên phổ biến và được dùng khá nhiều.

Ăn salad là món ăn khá lành mạnh, không chỉ ít calo mà còn giàu chất xơ, ngoài  ra còn tốt cho sức khỏe và hỗ trợ bạn giảm cân nhanh chóng nếu chế biến đúng cách. Để làm ra món salad ngon miệng, cần sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu và nước sốt.

Nếu bạn biết cách pha nhiều loại nước sốt salad ngon, không chỉ giúp làm đa dạng món ăn mà còn là bước đệm để bạn duy trì thói quen ăn salad mỗi ngày. Hiện nay, có khá nhiều loại nước sốt với các hương vị phong phú (Sốt sữa chua Hy Lạp, nước sốt từ mayonaise, Sốt mè rang, Sốt cam tươi, Sốt kem bơ,…) cho bạn có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp

Để hiểu rõ hơn về các loại nước sốt salad, bạn có thể tham khảo qua bài viết dưới đây để học ngay cách pha chế để tạo ra cách làm vừa đơn giản là ngon, đảm bảo sức khỏe nhé!

Salad là gì?

Salad có nguồn gốc bắt nguồn từ Châu Âu với nhiều tên gọi khác nhau, ta có thể gọi rau trộn, xa lát, xà lách trộn và tên tiếng Pháp là Salade. Là món ăn với nhiều nguyên liệu trộn lẫn với nhau, như: Nguyên liệu chính là rau sống, trái cây tươi, mì, các loại họ đậu, trứng, thịt, hải sản,… và thêm phần nước sốt yêu thích (được làm từ bơ, sữa, va ni, mayonne,…).

Chúng  được chế biến để phục vị nhiều yêu cầu sử dụng khác nhau, ví dụ như:

• Trong các bữa tiệc, chúng ta thường dùng salad làm món khai vị, chúng kích thích cảm giác thèm ăn của thực khách.
• Hoặc là món ăn phụ để ăn kèm với món chính trong bữa tiệc.
• Có thể dùng làm món tráng miệng với khẩu vị thiên về độ ngọt, để tăng độ béo ta có thể cho vào kem hoặc là sữa tươi.

Ăn salad giảm cân, có thật sự hiệu quả không?

– Người ta thường dùng salad để đưa vào thực đơn giản cân, nhưng có nhiều người ăn vẫn mập và đôi khi bị tâng cân? Rau xanh là thực phẩm tốt cho cơ thể, ít calo và khá giàu chất xơ. Nhưng phần nước sốt dùng chung lại chứa nhiều chất béo, nhiều đường,… đó chính nguyên nhân làm bạn không thể giảm cân và có thể bị phản tác dụng.

– Ngoài ra, khi bạn sử dụng thịt từ đồ hộp hay dùng thịt xông khối (bacon) để thay phần thịt tươi, thì các chất béo đã làm ảnh hưởng đến có thể chúng ta. Bên cạnh đó, nếu bạn chỉ ăn salad (rau xanh hoặc trái cây) không có Protein sẽ cung cấp đủ năng lượng cho bạn hoạt động và làm việc. Và việc bạn riêng Protein trong khẩu phẩn ăn giảm cân, sẽ khuyến bạn mau đói hơn. Sau đó, bạn sẽ ăn bù và chính vì thể cân nặng bạn sẽ không giảm đi mà còn tăng lên.

Dưới đây là loại sốt salad có thể khiến bạn tăng cân có thể kể đến như:

• Các loại sốt kem như sốt Caesar,
• Nước sốt phô mai xanh,
• Hoặc sốt salad đóng chai,…

Các loại nước sốt salad giảm cân, bạn có thể làm tại nhà:

Sự kết hợp từ mù tạt và mật ong làm nước sốt mới lạ:

Nếu bạn đang có ý định dùng nước sốt này để giảm cân, hãy suy nghĩ lại nhé. Vì phần nước sốt này, được cho là khá nhiều đường. Nhưng để phù hợp với công thức giảm cân, chúng ta đã điều chỉnh lại công thức sao cho lành mạnh và ít calo hơn. Tuy nhiên, chúng vẫn có độ ngọt khá cao và mang vị béo ngậy đặc trưng.

Nguyên liệu để làm nước sốt, bao gồm:

• 2 muỗng canh giấm táo
• 1 muỗng canh mù tạt nguyên hạt
• 2 muỗng cà phê mật ong
• 1 muỗng cà phê mayonnaise
• 59 ml dầu ô liu
• 1/4 muỗng cà phê muối

Các bước làm như sau:

⇒ Lưu ý các sản phẩm về NSX – HSD, để tránh trường hợp dùng nguyên liệu quá hạn làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

⇒ Sau đó, ta cho tất cả vào máy xay và xay nhuyễn chúng các thành phần với nhau, cho đến khi chúng hòa quyện thành hỗn hợp sánh mịn.

⇒ Để có thể dùng lâu dài, ta cho nước sốt vào hũ thủy tinh, đậy kín. Nếu bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể giữ được sốt trong 5 ngày.

⇒ Trước khi sử dụng, hãy lắc mạnh hũ nước sốt để tất cả nguyên liệu được trộn đều.

Ngò rí và chanh tươi tạo ra nước sốt khá thơm:

Trong nước sốt giảm cân đầu tiên này, chúng ta sẽ kết hợp nước chanh tươi, ngò rí và các loại rau củ khác được cho vào chung. Để phần kem sao cho thật mịn, với công thức có sẵn ta cho thêm vào ½ trái bơ hoặc là sữa chua Hy Lạp là được. Nhưng trong công thức này, chúng ta sẽ sử dụng phần phô mai tươi để bổ sung thêm Protein và chất béo.

Nguyên liệu làm nước sốt giảm cân như sau:

• Quả chanh tươi: 2 quả, vắt lấy nước cốt
• Ngò rí: 10g, xắt nhỏ
• Dầu ô liu: 1/4 cup (50ml)
• Phô mai tươi: 2 cốc (450g)
• 1 tép tỏi: Lột bỏ vỏ
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay

Cách làm loại sốt này vô cùng đơn giản:

⇒ Tất cả các nguyên liệu sau khi mua về, cần được rửa sạch trước khi sử dụng.

⇒ Tiếp theo, bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn và không lược lại đâu nhé.

Trong 2 muỗng canh nước sốt salad chanh ngò, chỉ chứa khoảng 54 calo, chúng đương nhiên không cao cho người dùng. Nếu bạn đang quá chán với các loại sốt truyền thống, bạn có thể đổi qua loại sốt chanh ngò này để thay đổi khẩu vị và tăng thêm sự kích thích cho vị giác.

Sốt sữa chua Hy Lạp, cái tên khá lạ:

Cái tên sữa chua Hy Lạp vừa quen vừa lạ, chắc hẳn bạn đã từng thử qua. Chúng được coi là loại nước sốt khá ngon như năng lượng khá ít. Chính vì thế, không những hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà khi ăn vào khá lam miệng, giúp kích thích muốn ăn nhiều hơn.

Nguyên liệu mà ta cần chuẩn bị, bao gồm:

• 1 cốc (285 gram) sữa chua Hy Lạp nguyên chất không đường. Sữa chua này, ta có thể tự làm ở nhà nhưng các nhiều bước để hoàn thành.
• 1/2 muỗng cà phê (khoảng 1,5 gam) bột tỏi
• 1/2 muỗng cà phê (khoảng 1,2 gam) bột hành tây
• 1/2 muỗng cà phê (khoảng 0,5 gam) thì là khô
• Một chút ớt cayenne (tùy sở thích mà cho nhiều hay ít)
• Một chút xíu muối (tùy sở thích)
• Hẹ tươi, cắt nhỏ (tùy chọn)

Cách làm các loại sốt salad giảm cân từ sữa chua Hy Lạp:

⇒ Ta cho vào tô phần sữa chua Hy Lạp, bột tỏi, bột hành và thì là khô, khấy đều tất cả lên sau cho chúng hòa quyện với nhau.

⇒ Sau đó, ta cho thêm một ít ớt cayenne và muối. Nếu cho muối nhiều quá sẽ làm phần sốt mặn đấy.

⇒ Cuối cùng, ta trang trí với lá hẹ tươi lên trên trước khi dùng để trong đẹp hơn. Hoặc không cho cũng được.

Lợi ích của sữa chua Hy Lạp đối với sức khỏe:

♥ Chúng cung cấp cho ta nguồn Protein khá dồi dào, còn giúp tăng hệ miễn dịch trở nên khỏe mạnh và còn làm cơ bắp phát triển hơn.

♥ Nếu bạn ăn sữa chua Hy Lạp thường xuyên, chúng sẽ cung cấp và gia tăng lợi khuẩn tốt cho đường ruột. Qua đó, làm cho hệ tiêu khó khỏe mạnh và tránh được các vi khuẩn xấu làm ảnh hưởng.

Nước sốt salad từ bơ và chanh, cho ta hương vị gì?

Là loại nước sốt sau khi bạn thử, đảm bảo bạn sẽ cảm thấy mùi vị khá mới lạ và thú vị. Mang đến cho bạn hương vị beo béo từ trái bơ tươi và vị chua thanh từ chanh tươi. Chúng hòa quyện vào nhau, làm cho bạn cảm giác khác là sảng khoái khi thưởng thức.

Để làm loại nước sốt bơ chanh như thế, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Quả bơ cắt hạt lựu: 1 quả

Sữa chua Hy Lạp không đường: 120g

Nước cốt chanh: 60ml

Dầu oliu: 50ml

Tỏi băm: 2 tép

Ngò, tiêu, muối

Cách làm nước sốt salad bơ chanh như sau:

⇒ Tất cả các nguyên liệu sau khi mua về, bạn cần rửa sạch lại với 1 ít muối. Để loại bỏ đi các mảng bám, thuốc trừ sâu,…

⇒ Bơ thì ta lột vỏ trước khi dùng, sau đó t dằm nhuyễn bơ bằng muỗng (hoặc có thể dùng máy xay sinh tố).

⇒ Tiếp theo, ta trộn bơ cùng với sữa chua Hy Lạp, cho thêm rau ngò, nước cốt chanh, dầu ô liu và tỏi băm vào chung, tạo ra 1 hỗn hợp vô cùng hấp dẫn.

⇒ Để phần sốt ngon và vừa miệng hơn, ta nêm thêm muối và tiêu theo khẩu vị. Là ta đã hoàn thành xong phần sốt bơ chanh lạ vị rồi.

Lợi ích chanh và bơ trong cuộc sống:

♥ Bơ có nhiều ưu điểm tốt đối với sức khỏe người dùng, chẳng hạn như: Làm tăng mức Cholesterol HDL tốt cho cơ thể, là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn khá có lợi cho hệ tim mạch.

♥ Bên cạnh đó, chanh mang đến cho ta nguồn Vitamin C dồi dào, giúp hệ thống miễn dịch được tăng cường. Ngoài ra, chanh có chứa chất chống oxy hóa phong phú, chúng có tác dụng loại bỏ các gốc tự do có hại đến chúng khỏi cơ thể.

Trên đây là top+ các cách làm nước sốt salad vô cùng đơn giản nhưng hương vị khá lạ miệng và đa dạng. Mỗi loại sốt sẽ mang đến hương vị khác nhau, giúp cho món salad của bạn trở nên hấp dẫn hơn.

Vì sao nên sử dụng máy đóng gói nước sốt An Thành?

1. Máy có thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với mọi không gian sử dụng.
2. Giảm thiểu chi phí vận hành, chi phí nhân công, hạn chế được sự thất từ nguyên vật liệu.
3. Toàn bộ chi tiết của máy đóng gói, được chế tạo từ thép không gỉ CNC cường độ cao.
4. Linh kiện đều nhập khẩu chính hãng, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh cho dây chuyền sản xuất.
5. Được cải tiến, thay đổi cho phù hợp với nguồn điện 220V giúp doanh nghiệp trong nước dễ lắp đặt, sử dụng.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ AN THÀNH:

Đối với các loại thực phẩm liên quan đến sức khỏe, quy trình chế biến và đóng gói phải vô cùng nghiêm ngặt. Máy đóng gói  An Thành đã áp dụng công nghệ tiên tiến vào hệ thống đóng gói, cho ra năng suất cao mà vẫn giữ được chất lượng sản phẩm. Hệ thống linh kiện máy được CNC với độ hoàn thiện cao, lắp ráp trong quy trình khép kín. Dễ dàng thực hiện các hoạt động cân nguyên liệu, hàn mép túi, in date sản xuất/sử dụng mà không cần tác động bên ngoài.

“Chúng tôi – Máy đóng gói An Thành chuyên CUNG CẤP CÁC LOẠI THIẾT BỊ ĐÓNG GÓI KHÁC NHAU, để hiểu rõ hơn bạn có thể liên lạc với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhé!”

Hoặc bạn có thể để lời nhắn – chúng tôi sẽ liên lạc lại với bạn.

Địa chỉ: 47/80 Ao Đôi, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM

Email: sale@packvn.com

Hotline (zalo) : 0903.103.922

Website: https://www.packvn.com/

Facebook: https://www.facebook.com/maytudongnangsuatcaoanthanh/

Pinterest: https://www.pinterest.com/donggoianthanh/_saved/

Instagram: https://www.instagram.com/maydonggoianthanh/

Twitter:https://twitter.com/donggoianthanh

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/may-dong-goi-bao-bi-an-thanh/

Youtube: https://www.youtube.com/c/ANTHANHPackagingMachineManufacturer